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第507章 霞关渔港的一天（第2页）

所谓肉燕，其实就是一种馄饨，不过馄饨皮是用红薯粉掺肉糜所做，其形状又像展翅的燕子，故此得名。

肉燕的发祥地在福州，属于闽菜系中的福州菜，不过后面传到了温州，又在这里落地生根，发展壮大，形成了有本地特色的矾山肉燕。

矾山肉燕最具特色的在于皮和汤，皮是将槌打好的肉泥进行揉捏，不时撒上红薯粉、藕粉，用擀面杖一遍遍地擀压，直至肉糜和红薯粉、藕粉完美融合在一起。

据说极品的燕皮经过拍、压、擀、碾、折、拂、扫、切等工序后，最终制成的是薄如宣纸状的半透明状，且咀嚼时会发出“嘎吱嘎吱”

响，口感像是脆嫩的海蜇。

肉燕，皮也带肉的　　楚洋觉得这个有点夸张，不过比普通馄饨皮薄倒是真的，基本开水滚个半分钟就熟了，嚼起来也的确比面粉做的馄饨皮更加柔韧。

肉燕汤则是调味的关键，用了醋、胡椒粉、葱花、虾皮、紫菜、小米椒，汤底酸辣鲜美，十分开胃。

至于另一种以地名命名的特产‘霞关鱼丸’，楚洋就不怎么感冒。

这鱼丸里也加了大量的红薯粉，虽然吃起来口感是Q弹了，但没有鱼的鲜味，感觉不如叫红薯丸。

当然也有可能是他们碰到了奸商，一斤鱼掺了十几斤粉。

吃饱喝足，楚洋还不忘给孙庆升也带了一大碗的肉燕和两只猪蹄膀，还有半只打包回来的卤鹅腿，吃的他满嘴冒油。

“没事大家就散了吧，待会5点起床集合。”

前两天连轴转，昨晚又熬了一夜通宵，渔夫们一个个眼圈都肿的和鱼泡一样。

楚洋也困得不行，本来还想上船后玩会手机，结果头一挨着枕头，眼皮就越来越重，迷迷糊糊睡了过去。

一顿好觉，睡得天昏地暗。

怕时间来不及，楚洋定的4点50闹钟。

被闹铃吵醒后，他懵懵懂懂地还在床上坐了会。

隔着甲板都能听到底下船舱里渔夫们的鼾声，那真叫一个响亮啊。

还和开演奏会一样，有高有低，一浪接一浪的。

回过神，走出房间到甲板上冲了个澡，这才感觉到灵魂回归肉体了。

过了几分钟，船员们也陆续起床，洗把脸到甲板集合。

昨晚分完鱼，楚洋就让他们洗过澡，所以这会也没什么好收拾的，顶多换身干爽衣服，再往脸上抹点大宝。

集合完毕，一群人在甲板上闲聊着，顺便也看看这渔港和之前到过的那些渔港有什么不同。

此时夕阳已经西落，金色的光芒铺洒在渔港的千帆竞渡的海面上，景色还是相当壮美的。

楚洋拿出手机拍了组美照留念。

要是十年以后，他肯定还要传到朋友圈，连带自己站在甲板上的照片一起发，再配上句‘我来到，我征服’之类的装比文案，说不定能钓到‘名媛’。

“我丢，那是什么船，怎么那么多锚？”

张洪涛站在他旁边，突然指着一艘红色涂装的渔船，惊奇地说道。

楚洋顺着他的声音望过去。

那是一艘20多米长的铁壳船，规格和鲲鹏号都差不多了。

奇怪的是，对方船甲板上堆着小山似的网，几乎占据了大半个甲板，船边则是并排摆放着几十个刷着红漆的大铁锚。

“哦，是毛虾抛碇船！”

楚洋一眼认出这渔船的身份，笑道。

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