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“成,那中午说。”
早点说晚点说也没啥,就是明天早上说都行。
快到院门口时,方佩兰问:“你那东西弄好了?等会儿我尝尝?”
“弄好了一半,等会儿再煮一下牛奶就成。
就是这火,我刚出来的时候弄没了。”
宋楠指着院子嘿嘿一笑。
方佩兰白了她一眼:“我等会儿烧,真的是欠你的。”
到了院子里,刘巧儿坐回屋檐下,等着瞧宋楠弄的东西。
方佩兰帮着宋楠把牛奶从屋里提出来,烧好火就拿了一串桂圆坐刘巧儿身边。
宋楠舀了五碗牛奶进锅里,加砂糖一起煮,等牛奶煮起泡后倒进大汤碗里放凉。
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之后又舀了两瓢水进锅里,等水煮沸后,在里面加入一些桃香啵啵和桂圆啵啵,等啵啵煮至半透明的时候,加一把西米进去一起煮。
直到啵啵变透明,且漂浮在水里,宋楠将这些啵啵舀出,过凉水分别放到三个碗里。
之后拿了勺子到装满牛奶的碗边,去掉牛奶上面浮起的一层奶皮。
拿汤勺舀两勺进一个碗里,等三个碗都舀好后,大碗里还剩一半的牛奶,这些宋楠另有他用。
宋楠将三碗奶香啵啵都端进屋里,放出一个白色小塑料桶,将三个人搁上头制冷,接着出门弄双皮奶。
剩下半碗牛奶的奶盖已经去除,她到屋里拿了三个鸡蛋出来,这还是前些天宋有财在县城买的,一买买了二十来个蛋,现在还剩十几个呢。
将三个鸡蛋的蛋清打进牛奶碗里,蛋黄放另一个干净的碗里。
拿勺子将加入蛋清的牛奶搅拌均匀后,宋楠将这碗牛奶分三份倒进小碗。
随后端碗放在簸箕上,像昨天蒸板栗糕一样蒸三碗牛奶。
等弄好这些,宋楠进屋试了试一碗啵啵的温度。
“差不多了,有点凉就行。”
宋楠冲外头喊:“娘!
进来端吃的!”
一直被院子里的奶香勾引着,方佩兰正好吃完桂圆,立马拍拍手过来帮着端两碗奶香奶香的东西出来。
嚯,还放冰上头了?
怪不得这丫头做好了直接端进屋里。
“这下可以吃了?”
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宋楠点头:“可以吃了。”
一碗啵啵里头有着粉红色的桃香啵啵,奶白色的桂圆啵啵,和透明的西米。
三样东西被牛奶包围着,这香味,别提了!
宋楠迫不及待舀了一个桃香啵啵进嘴,嚼动起来。
这味道没有她以前在那些店里吃的好吃,但也是不差的。
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