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“没错。”
沈慧娥闻言勾起唇角莞尔一笑道,“煎的两面都金黄、金黄的,比荷包蛋好吃。”
沈慧娥将蛋一一煎好了,放到了粗陶碗里,锅中的油,也基本用完了,加入清水,盖上木板盖子,将火烧旺了。
“阿娘,韭菜择好了。”
狸奴抱着韭菜过来道。
“你们看着火,我去将韭菜洗干净了。”
沈慧娥接过狸奴手里的韭菜拿到水井旁洗了洗,回来切碎了。
水开之后,将面条下了进去。
“去将碗筷拿来,叫你程哥哥他们别干了,洗手吃饭。”
沈慧娥微微歪头看着大虫说道。
“哎!”
大虫听话的跑到后院叫程东来他们五个。
沈慧娥将煎好的蛋,一一夹到粗陶碗里,这样省得不舍的吃,真要韭菜炒鸡蛋,又该让来让去。
待面条煮熟了,沈慧娥将韭菜放入锅里,放入适量的盐和酱油。
直接做成了汤面了。
她想做打卤面,臊子面,可今儿猪肉卖完了,连猪下水,猪尾巴都没留下。
现在猪肉知道怎么做好吃了,每日里杀猪,除了她态度的坚决留下猪板油,其他的连渣渣都不给她留下。
沈慧娥给他们一人盛了一碗汤面,看着坐下的他们道,“吃吧!
面条下面有煎蛋。”
笑着又道,“吃吃看,好吃不。”
从自己碗里,翻出煎蛋来,“猪油煎的。”
“鸡蛋,我在家的时候,都是用来换油盐酱醋的。”
程东来看着自己碗里翻出来的鸡蛋说道。
“咱家不缺啊!
不委屈自己。”
沈慧娥明亮的黑眸看着他们说道,“天热了,鸡蛋不能久放,坏了我可是会心疼的。”
“不许矫情了,快吃,不然面条就坨了。”
沈慧娥拿着筷子夹着面条送进了嘴里。
老实说,这面条别说Q弹有嚼劲儿了,反而是颗粒感十足,不太顺滑。
石碾子磨出来的面粉太粗糙了,做出来的面条自然好不到哪去了。
沈慧娥微微抬眉看着孩子们,吃的那个叫香,吸溜吸溜声,此起彼伏。
沈慧娥眼底浮起笑意,吃面条的声音古今都一样,“好吃吗?”
“嗯嗯!”
大虫嘴里叼着面条,猛点头,吸溜一口将面条吸入嘴中,咽下去之后才道,“好吃,太好吃了。”
“好吃多吃点儿,吃完了还有啊!”
沈慧娥指指大铁锅笑着说道。
结果都是吃货,做了一大铁锅汤面,被吃光喝净了。
沈慧娥收拾干净之后,交代孩子们看好家,推着独轮车就下乡了。
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