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第51章 囤积了一些豆子和红枣（第2页）

有贩卖面条、馒头之类的面食店铺，空气中弥漫着小麦发酵后的淡淡香甜气息。

也有两家出售冰糖葫芦的地方，串串晶莹剔透的果肉被透明如玻璃般的糖壳包裹着，在阳光照射下闪闪发光，格外吸引眼球。

甚至还有一些小贩摆出了制作精美的彩色糖果，引得不少小孩们驻足观望、争相购买。

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然而，当提到冬季里最受欢迎的小吃之一——烤红薯时，许安不由得停下脚步四处张望起来——奇怪，怎么偏偏就没有看到这个身影呢？

“咦，竟然连一家卖烤红薯的都没有诶！”

他忍不住嘀咕出声，眉头紧锁，语气里满是不解。

“这可是寒冬腊月逛街时最受欢迎的东西啊！”

听闻此言，走在前面几步远的二妞回过头，一脸不可思议地看着他：

“你说啥呢？哪有人傻到大冷天跑到街上去买烤红薯啊？想要吃了家里自己弄不就完事儿了吗？”

她双手叉腰，眼中闪现过无奈之色，紧接着补充说：

“行啦别瞎想了哈，大哥，这段时间我已经接到了好几个货郎杨叔叔给的手工艺品订单了，咱们两个绝对不用担心坐吃山空的问题，你就放心吧。”

说完，她转身继续往前走，只留下许安一个人在那里发呆思考着。

“虽然家家都会烤地瓜，可都没咱烤得好吃呀！”

许安得意地说着，语气中带着不容置疑的自信。

尽管妹妹的回应带着不信任和否定，许安还是选择自动忽略，沉浸在自己的美好回忆中。

在家里时，他也常吃到用传统方法做的烤地瓜。

那通常是在母亲做晚饭时，在忙碌准备各种菜肴的过程中，顺手扔几个地瓜进烧得正旺的灶膛里，等着食物香气混合在一起弥漫出来，最后才将已经熟透的地瓜小心地从滚烫的炭灰中扒拉出来。

但这种方式往往难以精准控制烹饪时间，结果往往是外皮变得焦黑发苦，里面则可能尚未完全变软，吃起来口感大打折扣。

有时候整根地瓜的一半以上都因为直接接触到火焰而烧得黑乎乎的，根本无法下咽。

然而，这次他胸有成竹，相信自己一定能做出让所有人都竖起大拇指夸赞的好味道来。

这份自信心源自于从小培养起来的好胃口与好奇心。

每当周末随父母进城逛商场，路过那个总是散发诱人香气、让人垂涎欲滴的街头小摊贩时，他就一定会停下来跟守摊的老伯爷闲聊两句，讨价还价也好，打听最新鲜出炉的地瓜也罢，总能找到机会让老板亲自挑选最甜软的那种递给他。

日子久了，他还学会了观察老伯是如何挑选最佳品质的原材料，并且注意到老人用的大铁炉子内部结构：

由几层耐火砖构成的内壁，可以确保热量分布均匀。

底下设有抽屉式开口，便于添加木柴或煤炭并清除灰烬。