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093 儒家初接触（第1页）

儒家大酒店。

现在应该叫耀阳餐饮集团儒家分店。

自从儒家被收购后，纪路父女只留下少部分的股份，耀阳餐饮为了稳定起见，现如今酒店的经营还是委托纪路在管理。

姜宁作为从京城特聘来的厨师，也保留了大厨的职位。

儒家自从被收购，经过短暂的混乱，很快走上正轨，不仅如此，从上月开始，顾客盈门如过江之鲫，回头客越来越多，营业利润直线上升。

但对于姜宁来说，酒店的红火和他真心关系不大。

因为餐厅这一月来的红火，是刘家给他带来的。

上月的烹饪学院刘家的烹饪教学闹的动静挺大，让他忍不住去听了听，从那天后一发不可收拾，专门请假整整听了半月。

刘家独出心裁的配方和烹饪教学让他惊为天人，再后来，学会的十三道美食，直接导致儒家的营业额翻番。

这让他心里既无语又沮丧。

还得天天忍受顾客的挑肥拣瘦。

来个人就嚷嚷着要吃刘家的十三道，要是不打起精神来伺候，还被横挑鼻子竖挑眼的恶心一整天。

又是一个忙碌的傍晚结束，姜宁拖着疲惫的身体来大厅吃饭。

纪路在盘点一天的账目。

同时把菜谱调整后一月的流水和上月对比着。

看着看着，眉头慢慢拧起来。

抬头看到姜宁来到大厅吃饭，他洗了手，顺手盛了一碗饭在他跟前坐下。

“最近几天的营业额有些下降啊。”

纪路边吃边说。

“哦。”

要说以前姜宁对纪路毕恭毕敬的话，现在心态已经调整到平起平坐的状态，毕竟经理人一抓一大把，好的大厨不好挖。

纪路对姜宁的敷衍摇头苦笑，营业额的下降，他心里还是有些不安的，怕耀阳总部那边不满，身上有相当大的压力。

美食终究有吃腻的时候，经过短暂的火爆，养刁了胃口的顾客回归平淡很正常。

姜宁见怪不怪。

随口道：“要不增加点打折力度发放点代金券什么的？”

“饮鸩止渴。”

纪路对姜宁的话不赞同。

打折固然能增加营收，只能是下乘手段罢了。

意见不被采纳，姜宁也没在意，扒拉两口米饭，含混不清的把昨天从良友酒店某大厨口中听说的事讲来。

鲁城美食界真的不大。

往往引人注目的事情最多半天功夫就会传遍。

包括刘家后续九十五道美食的配方问题，在茶楼和吴天佑范龙等人的谈话等等，很快传扬出来。

纪路倒是第一次听说，他还指望啥时候刘家在烹饪学院再开讲呢，谁知道十四道以后的配方居然遗失了。

当真是可惜。

纪路心想如果能弄到后续的美食配方，儒家绝对会持续火爆。

保持这个上升势头完全没有任何问题。

即时和鲁城餐饮争夺客源也可以立于不败之地。