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016 新菜出炉（第2页）

不过，吃货的执念是无论多么恶劣的态度都改变不了的。

石功爱放下塑料袋，蹲下打量着这寥寥几颗白菜。

叶色深绿，叶脉细密，外叶尖尖，紧紧的把菜心包裹的严严实实。

“这是什么白菜？”

石功爱问。

“玉田包尖……”

石功爱作为美食杂志的记者，玉田包尖不仅听说过，而且如雷贯耳。

河北玉田白菜，被尊称为玉菜或者北笋，尤其是包尖白菜全国有名，因为价格贵，普通餐馆和酒店很少用来作为食材烹饪。

虽然奇贵但更供不应求，没有特别硬的关系，都买不到真品。

她仔细观察刘家这几颗白菜，根系四周都有漆黑的土杂肥痕迹，明显不是大面积种植的普通货，分明是小家小院单独种植的极品，估计价格更是贵的离谱。

“炒一个白菜？！”

石功爱心和猫抓似的，似是在询问刘家，又是在为自己找借口，塑料袋里的土豆丝还温热着呢，这个月的饭钱估计要超支了。

遇美食怕错过的心情让她极为纠结。

“166块一盘，酸辣白菜！

你确定想要？”

一盘白菜大概需要消耗三分之一颗大白菜，利润大概在百分之二百左右。

说实话，这是良心价。

“有点小贵啊。”

石功爱舔着嘴唇，明明跃跃欲试的要死，但偏偏装作肉痛的样子。

“哦，那就算了。”

刘家现在淡定多了。

自己对自己的手艺绝对自信，师父教的认真自己学的仔细，就连他那极为发达的味蕾都差点连舌头吞下去，更何况这些爱美食不要命的吃货们，他绝对不愁卖。

要？还是不要？

石功爱见刘家从容的样子就想抓狂……这可是新菜式啊，拔头筹，先尝为快绝对是难以拒绝的诱惑。

想了没有一刻钟。

吃，为什么不吃？石功爱心里滴血，老娘还没结婚，凭什么不舍得花钱！

哼……

“你确定想要？”

“要！”

石功爱瞪眼，恨的牙痒痒，没好气的坐在椅子上嘟嘴卖萌。

“请稍等……”

刘家呲牙笑了笑，弯腰拾起一颗白菜颠了颠转身去了后厨。

酸辣白菜！

需要青椒和干辣椒混合炒。

用米醋和鸡精食用盐调味。

爆炒的玉田包尖需要白菜梗部切菱形的片，热油入锅煸炒辣椒后放入白菜，翻炒几分钟调味出锅，淋上花椒油即可。

一会儿工夫，混合着米醋的白菜香味从后厨飘出来，惹得石功爱一阵唾液分泌，毫无形象咽吐沫好几次。

“好了吗？”

石功爱伸着脖子跃跃欲试。

她真的有些迫不及待了。

“请慢用……”