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问完,她突然意识到什么,“呀”
了一声:“不会是阿玥你做的吧?”
唐玥笑了笑,转身回铺子里拿了样东西,回来递给嫣娘:“林府丧仪上的贡品点心,便是这种了。”
小碟子里静静躺着一只牛舌饼,只不过表面上没有点红印。
“尝尝看。”
嫣娘惊喜地接过碟子,仔细瞧了瞧,她快好奇死了,林府丧仪上的贡品究竟是何物,能让宾客哄抢而空。
谁能想到,传言中的点心就出自自家邻居之手,现在还到了自己手中,甚至还能尝一尝味道。
有种突然触到传言核心,窥破真相的快感。
她把牛舌饼放入口中,轻咬一口,酥皮层层破裂,发出轻微的“咔嚓”
声,碎开的酥皮很薄,像蝉翼一般,带着面点特有的清香。
入口是鲜咸的味道,和别的甜品不同,这牛舌饼的主味竟是咸的,咸中带香,香中带鲜,又很香浓,还有着起到好处的甜。
能把甜咸两味中和这么好,可见手艺有多不凡。
这种酥点没有特别香浓袭人的味道,但就是很让人欲罢不能,咸口一点都不会腻,怪不得会被丧仪上的人一抢而空。
嫣娘由衷道:“我现在理解那些人了,若是我在丧仪上,只怕抢得更厉害。”
唐玥笑得乐不可支。
-
冯厨子又来买甜品了。
买的盒子蛋糕,这厨子出手大方,三种口味的盒子蛋糕都要了,一共花费四十二钱。
这盒子蛋糕的价格对长安富人家不算什么,可对一届肆厨来说,可不便宜。
唐玥瞧他那挥霍的模样,寻思这买甜品和饮子的钱,冯厨子应该不会自己出,多半还是王大郎的钱。
这么算来,崔二娘的“名师”
费,还真不低呢。
也不知道他那奶油打发出来没有,若是没有王大郎血亏。
不过瞧冯厨子满面春光,说不定还真做出来了。
果不其然,这人尝了一口芒果口味的盒子蛋糕,便道:“小娘子,这蛋糕里的奶油,可比饮子上的奶盖更加稠密,相比打起来也会更加不容易吧?”
听这语气,是掌握打发奶油的技巧了,不知道酒楼的帮工手腕还好不好,累惨了多少人。
唐玥故意问:“哦?冯大厨学会打奶油了?”
冯厨子原本都快愁死了,钱都花出去了,奶盖打发不起来,王大郎那脸都能阴出黑水来。
好在他天赋异禀,把奶油打出来了,王大郎这才把买盒子蛋糕的钱给他,让他继续研究新品。
他笑说:“功底在身,试着做了做。”
那是耗费多大劲儿才做出来呢的,说的真轻巧。
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