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第3章 龙虾拼盘（第2页）

大木盆取来，锅中水沸，李昭有条不紊指挥。

“撒盐！”

一桶桶的热水倒入木盆中，龙虾全部烫死。

“他到底会不会做啊？”

“竟然先撒盐？难道是想让我们直接吃吗？”

“这也太脏了吧？”

皇子们嘀咕，脸色很难看，透露着嫌弃。

李昭没理会，招呼众人开始刷洗。

“这……这是作甚？”

太子还有皇子们都糊涂了，怎么就开始刷起来了。

“你们这一盆就只要虾尾，另外，这尾部的壳全部去掉。”

李昭吩咐道。

“是！”

“这一盆将头部去掉，这两边一定要刷洗干净，然后清洗至少三遍。”

“是！”

“这一盆整个头部要保留，但一定要刷洗的仔细，同样清洗三遍。”

“是！”

为何同一种食材，竟然有不同的处理办法？

就连武皇也露出疑惑之色。

李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。

锅中洗净，李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒，滋滋的油花开始冒出，锅中都是香味。

炸焦的肥肉被捞起来，剩下的就是肥肉炸出来的猪油。

李昭手中的刀一转，看的一众皇子惊呼。

啪啪啪——

李昭握住刀柄的手猛然往下一拍，声音富有节奏，一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。

所有观看者都不由得同时想到了一个词：赏心悦目！

武皇眼里满是惊讶，看向御厨道：“如何？”

御厨赞叹道：“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让，越是简单的事情越不好做，刀工更是如此！”

“九皇子看似随意的拍击，可是你们没发现吗？蒜子刚好成蒜泥状，但却没有飞溅出去。”

“倘若经常在厨房之中的人就会明白，要想将这番力道控制好是很困难的。”

李昭立即转身，将大量的蒜泥全部倒入了锅中。

嗤啦——

爆炒的蒜子香味一下子就出来了，李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒，香味弥漫，挡都挡不住。