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第48章 操作（第2页）

王风手下移动，便拿出一支铁盆转身在盆里装上了凉水，王风将焯水焯出来的香椿菜放进了凉水中进行冷却。

"

哇，还需要焯水啊！

主播可以不焯水吗？应该也可以吃吧？"

王风抬眼看了眼手机的瞬间，便看到了这样的一句话，他直接摇了摇头冲着摄像头继续说着："

不焯水可是不行的，因为如果不焯水的话，里面可能会有某种物质。

人吃下去胃部是会难受的，所以说大家一定焯水，千万不要掉以轻心去尝试。

"

"

当然，你非要尝试我也拦不住咯，以身试法，勇气可嘉。

"

王风坏笑着补充到。

"

然后我们的香椿就算是处理好了，接下来呢，主播就给大家做一道菜，当然就是我们最著名的香椿炒鸡蛋咯。

"

王风一边说着，一边做起了炒菜之前的准备。

"

香椿和其他的蔬菜不一样，不能够直接的丢到锅里面，它是需要进行切碎的。

所以接下来我们就把我们刚刚焯好水的香椿芽给切成碎末。

"

王风说罢便从旁边取出了一把菜刀，将洗好的香椿芽放在了菜板上，然后哐哐哐的剁了起来。

十几分钟之后，王风将剁的细碎的香椿芽装进了一只空的陶瓷大碗中，然后举起了碗，继续冲着直播间的观众们展示着说："

香椿芽我们已经做好了，接下来我们就来做炒鸡蛋。

"

王风伸手进了旁边的柜子里，拿出了几颗滚圆滚圆的浅棕色的鸡蛋来，将它们冲着碗边一磕，便将鸡蛋黄和鸡蛋清打进了碗里。

他给碗里打进了四五个鸡蛋，然后拿出筷子飞快的搅拌了起来。

"

我们将鸡蛋搅拌好之后，然后将它倒入香椿碗里面，加入一些盐和料酒，接着继续搅拌，将它们搅成蛋糊。

"

"

当然，这一步骤不要加太多的调料，因为香椿本来就带一些味儿，它本身的味道还比较重，加入太多的调料之后就不好吃了。

"

王风一边冲着直播间的观众们说着自己做饭的操作步骤，一边手下不停，将这些步骤直观的展示给直播间的观众们看。

王风手下用着劲儿，不一会儿一碗蛋糊便成型了。

王风做好了蛋糊之后，便起锅烧起了油。

他将锅内的油烧热了之后，便将碗里的鸡蛋糊都倒入了锅内。

刺啦一声，鸡蛋糊下锅的声音瞬间便传了出来，吱吱吱的蛋糊滚进油里加热的声音格外好听，看的直播间外的观众们直流口水。