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第16章 应聘酒吧服务员（第1页）

经理是一个看起来很干练的中年男子，上下打量了一下杨三，发现杨三长得帅气，便问道：“你以前做过服务员吗？”

杨三老实回答：“没有在酒吧做过，但我做过其他一些服务类的工作，我学习能力很强，我相信我可以很快适应。”

经理微微皱眉，似乎有些不太满意。

但还是说道：“那行吧，你先试用三天。

这三天里，你要尽快熟悉酒吧的工作流程和环境，包括如何点单、上菜、清理桌面，还有要学会应对一些喝醉的客人。

如果表现得好，就可以正式留下来。

工资的话，试用期每天晚上100元，正式录用后会根据你的表现调整。

上班时间是晚上21点到凌晨3点，你能接受吗？”

杨三想了想，虽然工作时间有点晚，但目前他也没有更好的选择，而且这份工作至少能解决他一部分生活费用的问题，同时也能让他在省城先立足下来，于是他点头答应：“可以，我能接受。”

经理点点头：“那好，你今天晚上就可以开始上班了。

先去换工作服，然后让小李带你熟悉一下环境。”

“经理贵姓？”

杨三礼貌地问道。

‘‘我姓周，叫周仁超。

’’说完忙起其他事情来。

小李带着杨三到办公室换服务员工作服装。

在换衣服的过程中，杨三主动和小李攀谈起来，他了解到，小李全名叫李荣锋，来自其他县城。

两人因为相似的背景，一下子拉近了距离，小李热情地向杨三介绍着酒吧的一些基本情况和工作中的注意事项。

就这样，杨三开始了他在酒吧的工作。

一开始，酒吧里昏暗的灯光、嘈杂的音乐以及熙熙攘攘的人群让他有些不适应。

面对各种复杂的酒水订单和不同客人的稀奇古怪要求，他确实有些手忙脚乱。

有的客人会一口气点上好几款不同的鸡尾酒，而杨三对这些酒的配方和制作方法还不太熟悉；还有的客人会提出一些特殊的服务要求，比如要特定温度的冰块或者特殊的调酒方式，这都让他感到有些棘手。

但他凭借着自己的超强记忆力，努力记住每一款酒的特点和客人的特殊要求。

他耐心地向同事请教，不断地在实践中摸索经验。

每次点单后，他都会在心里默默重复一遍客人的要求，确保不出差错。

在上菜和清理桌面时，他也尽量做到快速而有条不紊，时刻保持着微笑和礼貌，尽管有时候会遇到一些不太友好的客人，但他都尽量忍耐，用良好的服务态度去化解矛盾。

随着时间的推移，杨三逐渐跟上了节奏。

他能够熟练地应对各种酒水订单，快速地为客人送上他们需要的饮品和小吃。

在清理桌面时，他也变得更加得心应手，能够在不打扰客人的情况下，迅速而干净地整理好桌面。

他的努力和进步同事们都看在眼里，小李也经常会在一旁鼓励他，给他一些实用的建议。

对于大部分人来说，酒吧里陌生的人群和环境给人以莫名的安全感。

在这里，人们交换着快乐的酒杯，陌生人之间的隔阂在酒精的发酵下模糊起来，大家肆意挥洒青春，将压抑许久的苦闷、欢乐情绪安全释放。