快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第二十七章 要刺激（第2页）

“有名店店有名名扬天下，迎宾楼楼迎宾楼满一堂。”

三女满眼小星星，殿下真是学识渊博，一句话，好多名字，纷纷抢答。

“名扬楼？”

“迎宾楼？”

“楼满堂？”

“满堂楼？”

“有名楼？”

“一堂楼？”

李子木摇头不止，真是朽木不可雕也。

“这两句话只是酒楼的两边门联，要不就叫楼外楼吧，高端大气上档次，低调奢华有内涵。”

三女重声道：“楼外楼！”

“是啊，正所谓山外青山楼外楼。”

李子木洋洋得意道。

“对了，前厅大堂也要来一副对联，最好霸气一点的。”

“集五湖四海之美味，论千秋万代之英雄。

横批：会天下极。”

漂亮！

这一身的才华，真是无处安放，哦哈哈。

这时，有侍卫来报，孙二两那边已经准备好了。

“好了，你们再接再厉，大胆的想，大胆的做，我们这边靠海，可以在海鲜食材上多下点功夫，什么虾啊，带鱼啊，鱿鱼啊，蛤蜊啊，螃蟹啊，都可以尝试尝试。”

李子木给出方向，让她们折腾起来。

“螃蟹还能吃？”

朱亭和小伶俐一脸懵。

“那当然了，螃蟹可是美味，最适合清蒸，特别是那蟹黄，哎呀！

不得了！”

李子木边说边擦一下口水。

三女被震撼了，你想殿下的嘴多刁，他都流口水，立马变的迫不及待起来。

南方多米酒，都是大米酿造，但是普遍度数低，口感偏酸，还有浑浊，不像后世那样的清澈米白，入口极佳。

其实最好的办法就是，蒸馏，提高酒精度数，米酒度数跨度很大，从八度到六十度，皆可酿造，八度左右一般为糯米酒，十六度左右为米酒，蒸馏到三十度以上，就是白酒了。

然后就是过滤杂质，在米酒的蒸馏过程中，可以去除大部分的杂质问题，其实最好的办法就是吸附杂质，比如用猪肉肥膘肉，不能有瘦肉，可以吸附米酒中百分之九十以上的杂质，不过这种方法时间慢，酿几缸自己喝喝是可以的。

现在李子木安排的蒸馏装置很简陋，一口大铁锅，和一个配套的铁锅盖，温刚温生连夜打造的。