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第184章 甘露子酱菜（第2页）

女儿睡醒午觉的时候，李青峰又搞了约莫有二三十斤甘露子。

把这些甘露子摘了清洗干净，打算用来做酱菜。

这么多美味，可不能浪费了。

但是，他还从来没试过用甘露子做酱菜，之前的凉拌甘露子都还是从网络上现学现卖的。

这甘露子做酱菜，肯定也得先做一番功课。

浏览了一番甘露子酱菜的做法，其中比较靠谱的应该是用酱油直接浸泡甘露子！

因为本地有一种类似的酱菜叫‘生抽五彩椒’。

五彩椒是外来物种，但在本地有很多人种植。

因为这玩意产量高，而且还怪好看的。

最重要的一点是，本地人发现用酱油直接浸泡五彩椒居然可以让五彩椒保持爽脆，且多年不坏！

就很神奇。

如果是泡其他皮薄肉少的辣椒，很难达到这种效果。

但五彩椒就可以。

除了五彩椒，本地人还喜欢用生抽泡蒜米，味道也是杠杠的。

李青峰打算尝试一下这个生抽泡甘露子。

不仅安全系数高，而且做法也简单。

只要把甘露子清洗干净，晾干水分，然后倒入无水无油的罐子里，加入生抽密封储存即可。

十五天后，就可以得到美味的甘露子酱菜。

于是，夜间没了抓石蛙这项工作的李青峰又鼓捣起酱菜。

把几十斤甘露子清洗干净后就找个地方晾水分。

可找遍了整个茅屋，也找不到合适的容器。

这甘露子它不能直接装在盆子里，得装在类似簸箕或者竹扁子这样的容器上才能沥干水分！

没法子，只能熬夜去小溪对面砍几根竹子回来，连夜做手工，编制竹扁子。

子衡看着爸爸行走在夜色中毫无压力，已经见怪不怪。

等爸爸砍了竹子回来，才问道：“爸爸，你在干什么？”

小身体从床上支撑起身，一脸的好奇。

“别啰嗦，快点睡觉！”

李青峰一语打断他的好奇。

子衡赶紧躺回去闭上嘴巴，却睁着眼睛没睡觉。

等李青峰霍霍大刀劈开竹子，蔑竹子的时候，子衡又坐起身：

“爸爸，你什么时候才睡觉？”

“干什么？李子衡，我不是让你睡觉吗？”

李青峰忍不住吼道，“不睡觉，会长不高的，知道吗？”

子衡扁了扁嘴巴，又躺回去：“爸爸，我好像尿裤子了！”

李青峰：......

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