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第九一七章 过年（第4页）

当然要说有多肥，那肯定是夸张的，现在的养猪技术肯定不如几十年后。

文工团的猪养的并不多，只有十六头，是司务长精打细算抠出了一些粮食喂了一年。

这么几头猪当然并不足够文工团好几百人敞开了吃，而且也不能真的这一顿全造了，还是得留着多吃一段时间，咋说得过去正月。

今天过年，再预备着明天的，要杀八头猪。

炊事班只有十一个人，自然料理不过来八头猪。

司务长并不是只多找了王言和刘峰，还有其他的一些人。

而在之后的收拾的环节，还要有人过来的帮忙的，要做肉菜，要包肉馅饺子，全是活。

部队里就这点好，干活永远不缺。

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早都快了一步等在这里的一帮抽烟打屁的准备杀猪的主力，都笑着给王言打招呼。

王言客气的回应着，露胳膊挽袖子：“赶紧着动手吧？”

“抓猪抓猪。”

人们都很兴奋，都等着吃肉呢。

王言并不忸怩，反而主动请缨，他是一马当先做主力，进去抓着一头猪的两个蹄子就给薅了出来：“都愣着干什么呢？赶紧的啊。”

“你是真有劲啊。”

人们称赞着王言展示出来的力量，赶紧着分出了六个人，四个人抓着猪蹄子往远离猪圈的桌子过去，另外两个则是颠颠的跑去准备绳子，好固定猪的四肢到桌子上，分工合作。

杀猪正经是个大活，从流程上来讲，有抓猪、困猪、杀猪、褪毛、分解，之后便是对猪进一步的进行处理，比如清理猪下水、心肝肺等等。

抓猪的环节并不简单，一般几个五大三粗的老爷们也不一定能控制住，很容易发生跑脱的事情，从而导致一帮大老爷们一边骂一边嘻嘻哈哈的玩着追猪的游戏。

所以司务长找来的，都是比较强壮的男兵，干活利索一点儿。

但意外总也是会发生，王言这边在猪圈抓猪轻而易举，莫说拽着猪走，即便是几百斤的猪当球踢，他也不是不能做到。

但是旁人就不行了，总有意外的情况发生。

在抓第三头猪的时候，接猪的四个人就脱了手，导致肥猪哼哧哼哧的向着生的自由奔跑。

文工团便热闹起来，一帮人嗷嗷叫着在到处的追猪……

猪的奔跑没有停止，它不知道自己是猪，也不知道它生来的命运就是上餐桌的。

它只是感受到了危险，感受到了恶意，它本能的在追逐着生的自由。

直到它被人抓住，被绑了四蹄在桌子上，它仍旧在挣扎着，直到，一柄尖长的杀猪刀从它的脖子动脉处捅进去，它的血泉涌般的流进地上的大盆里，它也在用着力气挣扎、嘶鸣，直到因为失血过多而没了声息。

但是文工团的同志们并不为它的死悲伤，甚至没有一个人会说猪死的好惨，充其量也就是说听着猪的叫声太不落忍，感觉瘆的慌。

一排的八张大桌子，八头肥猪躺在那里整整齐齐，有的已经流血而死，有的还在挣扎，有的虽然还没动刀子，但是看着其它的同伴下场，扯着嗓子嗷嗷嚎叫，催人断肠。

但人们看着猪就想到猪肉，想到猪肉就感觉幸福。

一般而言，三十这天是不会杀猪的，在一些地方，杀猪也不让女人孩子看。

但显然，这里是部队，没有乱七八糟的各种说道。

所以这边还是围了不少人的，都在看着热闹，浑然不顾弥漫开来的腥臊气。

杀猪还是有讲究的，就是在于干脆利落，一刀破开咽喉直达心脏，翻转一刀，让血喷涌流出，尽量保证不破了喉管使血逆流。

王言粗暴的用手按着猪脑袋，一点儿犹豫都没有，尖刀直接便插入了猪的颈间，哗啦一下，血流到了刘峰拿来的盆子里。

洗过了手，给刘峰分了一支烟，王言自己点着，便蹲在地上抽了起来，看着远处第一头被弄死的猪已经开始用热水褪毛。

“没看出来，你下手挺狠啊。”

郝淑雯背着手，挺着胸，跟领导检阅似的。

“杀猪嘛，讲究的就是利索。”