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第一千六百四十八章 我来安排（第2页）

“啊，你不是忘记了吧？”

紫萱有点惊讶。

“哎哟，看你的表情，很惊讶？至于吗？不就一个大家都能参加的运动会吗？其实就是联欢会！

或者这么说，是一个不用注重成绩名次的活动而已啦！

让同事们去搞吧！

我和你只需要参与就好了，我俩还有更重要的任务呢！

你看看，创意村的事儿，大酒店的事儿，银海圆月的事儿，都要去跟进的。

度假村的事儿，这么多人在跟进，还不如我们两个？那就说不过去吧？等今晚这顿饭之后，我和你可能就有好多的事要干了！

你觉得哪个是你要负责的重心呢？创意村的事儿，大酒店的事儿，还是银海圆月的事儿？”

“你都列出顺序了啊！”

紫萱笑了，“改一小改哈！

大酒店的事放前面，创意村的事，应该是向东为首的，而银海圆月的事儿，是你的！”

一想到今晚的晚餐，我赶紧和紫萱说了一下，便自己赶到了大榕树餐厅去。

小解见我来了便问：“怎么，不放心今晚的菜？”

“嗯，确实是有点啊！”

我说，“好不容易亲自出海捞了些小鱿鱼、鲳鱼、泥蜢、红尾虾、花蟹和海鳗的。

就怕你用红油给糟蹋了啊！”

小解显然有点不服气：“那你告诉我咯！

咋搞？”

他这一番话更加印证了我必须亲自来监督和指导的必要性了，如果我不来，他就一定是用川菜的方法来烹饪海鲜啦！

这和我们用白焯川菜里的牛百叶有什么分别？

“幸好我来了，不然就浪费了这海鲜的鲜啊！”

我说，“不是否定川菜，但是海鲜还是用相对简单的方式烹饪就好了。

我来告诉你啊！

小鱿鱼，白焯即可，起了泡泡的热水放下去轻推一分钟就马上捞起来啦啊！

鲳鱼，够新鲜，也不会太大，上下垫姜片清蒸之后滤去汁水，然后撒葱花，滚油淋上即可！

泥蜢，煎了之后闷，要特别一点的味道，就加一把紫苏还有豆豉一起焖就好了；红尾虾呢，泡泡热水里放五六勺子盐，然后把虾放下去白焯，中火三分钟刚出一点浮沫即可捞出，碟子里带一点锅里的盐水浅泡着就行！

小鱿鱼和红尾虾的蘸料都是姜葱末加生抽即可，哦，生抽里加一些白糖水，浓一点，这样可以让小鱿鱼和虾更加鲜甜；花蟹呢，姜葱蒜炒香后用煲仔跼，不放水！

海鳗呢，切成一段一段和烧肉一起焖，要注意不能煮到烂了皮哦！

姜葱蒜时一定要的，煎香之后放水焖烧。

你呢，也要亮出你的川菜把式才行啊！