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老奶奶一副“原来如此”
的样子点头:“难怪,难怪成色这么好。
你这大砂锅,没个两三千整不来吧!”
这话一出,又吸引来几个路人驻足。
大家都想看看什么砂锅这么贵,顺便尝尝这么贵的砂锅做出的东西是个啥味儿。
没一会儿,老奶奶又问是原产地的哪家门店买的,哪天儿子出差,可以让他买一个。
最后甚至语出惊人,说觉得这个砂锅比市面上的骨灰盒质量好多了。
同样大几千的价格,不如买个砂锅。
“生前买来煲骨汤,生病拿来熬药汤,死后还能直接用来装骨灰,一锅三用,多划算啊。”
惊得萧岚铲子差点掉了,有阅历的老一辈果然不一样,生死未免也看得太开了。
幸好又来了好些个回头客,忙起来了,这才让萧岚糊弄过去。
周围几个卖咖啡、冰淇凌和吐司的摊主,看到萧岚的摊子又来了一大帮人,不由得目瞪口呆。
离谱了啊,怎么会有这么多人!
新来的人,也就是吴菲儿和她的同事们,几乎要将整条街堵住。
排成长队的话,估摸着有四五十来号人。
昨天其它摊主还担心卖煲仔饭的很快会倒闭,现在一看,完全就是瞎操心。
他们也没有想到,这些在商务中心上班的白领们会这么不拘小节。
打包带走就算了,居然有人愿意顶着冷风坐在路边吃,几张折叠桌都坐满了。
最离谱的是,桌子坐满以后,还有人直接抱着砂锅站在路边吃。
不理解。
真不理解。
这么简陋的用餐条件,不说暖气,连个遮挡都没有,这帮精英人士居然都能接受。
原来他们要求这么低的吗?
关键是,这煲仔饭的价格也不低啊,四十起步,八十封顶。
这价格,妥妥是购物中心连锁餐饮店的定价。
连锁餐饮店还能图个环境好,他们在路边吃图啥啊?
图啥,当然是图萧岚的砂锅。
砂锅的一大特点就是保温性能强,即使关火以后,残留的余温还是会久久不散。
因此,有些会吃的人就知道,直接用砂锅吃,比打包回去吃味道更好。
砂锅,既是好的炊具,又是好的餐具。
不止是刚出锅的饭菜更热乎,砂锅会在人吃饭的过程中,持续不断地给饭菜加热,相当于小火慢煨。
吃到中途的时候,煲仔饭会因为持续加热,而解锁第三重口感——干香。
汤汁被蒸干,微黄的锅巴也会变得更加焦脆。
米饭粒粒分明,它们不再像初入社会的小白那样抱团取暖,而是各自独立发展。
每一粒米都经历了高温炙烤,各自发生不同的变化。
有的内心充盈,看似外表被汤汁所浸染,外表焦黄,其实内里依然纯洁无瑕。
有的脆弱空虚,在大染缸中毫无挣扎之力,完完全全被汤汁渗透,变得不像自己。
有的左右逢源,擅长抱团钻营,靠着拉踩其它米粒与寻求庇护,逃过了被砂锅炙烤的命运。
于是,与第一口的鲜香味不同,吃到后面,煲仔饭的味道变得层次丰富,干香浓郁,惊喜不断。
这就是为什么,有些人宁愿顶着冷风,也要坐在路边吃,甚至抱着砂锅站着吃。
怀里的砂锅就像一个大暖炉,完全感觉不到冷,浑身暖融融的。
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