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第486章 责任公司（第3页）

她仔细清洗每一种食材，去除表面的泥土和杂质。

对于茄子和土豆，她还会用刷子轻轻刷洗，确保它们表面的污垢被彻底清除。

在处理完食材后，林慕风还会将它们放在通风处晾干，以确保它们在烹饪时能够更好地保持口感和营养价值。

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除了选材和处理食材外，林慕风还非常注重食材的保存和搭配。

她会将挑选好的食材分类存放，避免它们相互挤压或者变质。

同时，她还会根据季节和客人的口味需求，灵活调整食材的搭配和烹饪方法。

在林慕风看来，选材是制作地三鲜的第一步，也是最关键的一步。

只有选用新鲜、优质的食材，才能制作出一道口感鲜美、营养丰富的地三鲜佳肴。

因此，她总是用心去挑选和处理每一种食材，力求让每一道地三鲜都成为一道完美的艺术品。

在这个过程中，林慕风不仅展现了她对美食的热爱和追求完美的精神，更体现了她对食材的尊重和珍视。

她相信，只有用心对待食材，才能制作出真正的美味佳肴，让客人感受到美食带来的愉悦和满足。

总之，林慕风在地三鲜的选材上总是格外用心，力求做到最好。

她的用心和专注不仅让地三鲜成为了她餐厅的招牌菜之一，更让越来越多的客人感受到了东北美食的魅力和文化。

林慕风，一个以烹饪为生命的厨师，对每一道菜的选材都近乎痴迷。

但这次，她的地三鲜选材之旅似乎并不顺利。

市场里，供应商们纷纷向她推荐自家的食材，但林慕风总是摇头，她的眼里只有最完美的食材。

一天，她来到了一个偏远的小镇，听说这里的蔬菜种植得格外好。

但小镇的供应商们对她的要求嗤之以鼻，认为她太过挑剔。

其中一位供应商甚至嘲讽道：“我们这里的土豆、茄子和青椒都是最好的，你还想要什么完美的食材？”

林慕风不为所动，她坚持自己的原则，只选取最符合她要求的食材。

她走遍了小镇的每一个角落，仔细查看每一片田地、每一个种植大棚。

但遗憾的是，她并没有找到符合要求的食材。

就在她准备离开小镇的时候，她遇到了一位老农。

老农告诉她，他有一片田地里种植的茄子、土豆和青椒都非常完美，但因为种植方法独特，产量很少，所以很少有人知道。

林慕风兴奋地跟随老农来到了那片田地。

果然，她看到了她心目中的完美食材。

茄子的外皮光滑紧实，颜色深紫；土豆的表皮光滑无芽眼，切开后果肉紧实无空心；青椒的表皮光滑、颜色鲜艳，切开后果肉饱满无籽。

但就在她准备购买这些食材时，她发现老农的价格非常高昂。