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rt小学三年级的我,捏着两张高分试卷跑回家,想着这争气的分数妈妈看了定会夸赞不已,还会乐呵呵地给我手擀一碗有劲道的面条。
我天生偏爱面条,爸妈也爱,面条是我们一家人舌尖上的最爱。
回到家,妈妈躺在床上,我顾不上多想,双手举着考卷,嚷嚷着要吃手擀面。
妈妈微微笑了笑,又皱了皱眉,慢慢撑起身子,抓起面盆,缓缓走出家门。
过了好长一会儿,她抱着一小半面盆的面粉回来了,娴熟地在面粉里放了适量水和少许盐,两只手揉着捏着,再放水再揉捏,一个有韧劲的面团在盆子里出现了。
她凭经验感觉差不多了,抱出粉团,再找出擀面杖,用力地擀着擀着,面皮越来越大、越来越薄,眼看着跟桌面差不多大了,妈妈就用擀面杖将面皮滚成了卷儿,再猛地抽出擀面杖。
我连忙去生火烧水。
随着有节奏的笃笃声,面皮被切成了满桌子的细条条。
水开了。
我跳出去,眼瞪着看妈妈抖落着面条散入沸腾的锅里,水平静了。
我立马又给锅下添了几把干柴,水就又沸腾了。
长长的筷子在锅里翻搅着,不一会儿,面条就转了色。
妈妈把准备好的葱末撒进锅里。
“想吃硬的还是软的?”
“硬的,有嚼头!”
话音刚落,妈妈就叉两筷子面条到一个大碗里,再浇些面汤,连忙端到餐桌上。
我也顾不得擦去桌上的面粉末,拿了筷子抱着碗就吃了起来。
妈妈说,要是有猪油就更好了;她好像还说头有些晕,就又去床上躺着了。
我美美地吃了一大碗面条,连忙又喊妈妈起床吃,她说:“我再歇会儿就起来吃,你先去上学吧。
路上小心。”
我打着饱嗝上学了,许是因为跑得急,肚子都有点疼了。
晚上回家刚做完作业,爸爸从砖瓦厂下班回来了。
他是个拉车送土坯砖烧窑的好手,常常从早晨5点干到夜里7点,午饭在厂子里用铝制饭盒蒸点米饭凑合一下。
妈妈似乎比中午有了一点精神。
她从碗橱里取出中午的那碗面,让我去地里摘两根黄瓜。
有了黄瓜的加入,一碗面成了两碗面,白面绿瓜,滴上几滴芝麻油,啊,真是色香味俱佳的人间美味。
爸爸让我去碗橱里取出一个大碗,他又分别从两个碗里匀出一些。
这样桌上就有了三碗面。
妈妈嘟囔着:“我不饿,你们一个上学,一个上班,辛苦呢,需要营养!”
“你在家种这么多地,还要伺候鸡鸭猪羊,有做不完的家务活!我看你才更需要营养!”
我瞅瞅他们两个,细细品尝着面条。
二〇二一年十一月
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