快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第65章 无须担心（第2页）

“月儿说没说还想吃什么？我下周回来给她买。”

“说想吃卷饼来着，不过说完艳儿给她烙了春饼，土豆丝是王大娘给炒的，妹儿吃了能有四张，估计确实馋那口了。

这两天没听说想吃啥。”

张明月在下午饭前就喝上了老鸭汤，柳建章现在这水平真不错啊，汤汁醇香味美，张明月喝的美滋滋。

“今日答题开始，第一题：中国人吃鸭的历史可以追溯到什么时候？”

这……不知道啊，不过好在今天有外援可以求助。

“建章，咱们国家吃鸭的历史可以追溯到什么时候啊？”

“关于鸭子最早的记载是战国时期的《尸子》：野鸭为凫，家鸭为鹜，但是《楚辞·招魂》中记载：“鹄酸臇凫，煎鸿鸧些”

，说明早在春秋时期就有用少量汁水烹制野鸭的吃法。

北京烤鸭是辽国那个时候就开始有的，南京人吃鸭的历史，《吴地记》中说：吴王筑城，城以养鸭，周数百里，这就把吃鸭的历史追溯到了春秋时期了。

陆游在《稽山行》中写道：村村作蟹椴，处处起鱼梁。

陂放万头鸭，园履千畦姜。

说明南宋时候养鸭已经很成规模了。

唐朝时候吃鸭流行炙烤，到了宋代烹饪方法就更多了，除了烤，还有煮，炒，酱的做法。

开始花式吃鸭了。

北京烤鸭，南京盐水鸭估计你都吃过了，其实还有很多地方的鸭子也都各有特色，比如上海的八宝鸭，广式的烧鸭，福建的姜母鸭，四川的樟茶鸭，扬州三套鸭，也都很好吃的，有机会带你去吃。”

“第二题：阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。

后两句是？”

这是宋朝诗人晁冲之的《春日》，张明月最近没少看诗词，所以还真知道。

后两句是：鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。

“第三题：鸭子的脚掌和嘴壳也可入药，有什么作用？”

祛风通络，可以治疗产后受寒，腰背四肢疼痛。

把鸭掌和嘴壳焙酥然后研成末，白开水冲服，每日两次。

张明月她老妈就喝过，效果还可以。

“今日答题结束，恭喜全部正确，奖励北京烤鸭一只，南京桂花鸭一只，福建姜母鸭一只。

连续答题正确，奖励人民币120元。”