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此时,落日西沉,阳光透过窑洞上的窗户,斜斜地洒在地上,别有一番农家风情。
为了迎接六少爷的到来,冯家特地在院子里生了两堆篝火,冯老头杀了三只羊,晚上吃全羊宴。
叶千石提议:“吃羊肉哪能没有茶,六少爷,你说的碧螺春呢?给我们露一手。”
这小子,明摆着是在抬杠。
先前进村时,崔平将那些叶子说得天花乱坠,以前和他喝茶时,更是瞧不起翁隆盛的青茶。
那可是三百五十文一斤的青茶啊,大宸朝有多少人喝得起?
所以叶千石心心念念,一直惦记着崔平说过的话。
“既然叶大夫开了口,我就露一手。”
崔平来了兴致,让冯彭把家里最大的陶盆拿出来,就着篝火开始炒茶。
起先,谁都没有特别在意,随着崔平不停地翻炒,叶片开始打卷,青绿色逐渐褪去,泛起淡淡的白,茶叶的香味开始出来了。
“好香啊。”
叶千石闭上眼睛,晃着脑袋说了声。
崔平哈哈大笑:“这才哪到哪儿?一会香死你。”
高温杀青、揉捻整形、搓团显毫、文火干燥……一系列动作做下来,清香气愈发浓郁。
所有人全都围拢上来,更有淘气的小娃娃,趁崔平不注意,偷偷抓了一把塞到嘴里。
“苦的。”
那娃儿张大嘴巴,皱着眉头吐出来。
叶千石哈哈大笑:“没有苦哪有甜?哈哈哈,你再嚼嚼,是不是有一股淡淡的回甘?”
“什么是回甘?”
屁娃儿扑闪着两只大眼睛,好奇地望着叶千石。
叶千石将回甘的道理讲给他听,众人连声称赞,夸他有学问。
说得叶千石老脸泛红:“这算什么学问,瞧瞧六少爷这手法,才是大学问。”
“叶大夫过奖了,我也只是略知皮毛而已。
如今过了季节,茶叶的香气顶多剩下两成。”
说话间的工夫,茶叶炒好了,冯老大家的孙媳妇儿取来大陶壶,崔平沏了一大壶茶,先给叶千石倒了半碗。
上百条目光落在叶千石的嘴巴上,他端起茶碗,凑到鼻子前闻了闻,浅浅地抿了一口。
脸上的表情逐渐变化,从最初的浅尝辄止,到最后的拍案叫好。
叶大夫彻底震惊了。
他抓住崔平的手:“世上竟有此等好茶?六少爷,怎么做出来的?”
崔平两手一摊,冲着刚刚撤下去,还没有冷却的大陶盆努了努嘴。
“亏你问得出口,怎么做的,你没有亲眼所见?”
众人哄堂大笑,叶千石臊得老脸发烫,傻愣愣地望着六少爷,满脸不可置信。
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