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第21章 清炒松子菌（第2页）

苏祁安觉得她起太早，又去了后面松树林的里采菌子。

他既怕扰了沈念知的兴致，又害怕把沈念知给累到。

“嗯，那早饭就吃我说的这两样。”

沈念知拿起背篓又往厨房走。

“不用补觉，我现在可精神呢！”

她一点都不累，早上去松树林采菌子自当是运动了，她现在觉得自己浑身轻松，神采奕奕的。

她还准备吃完饭以后，趁着今天天气好把松子菌晒了呢！

如果每天都是大晴天，菌子晒个四五天就能完全干透。

到时候，把蘑菇干放到干燥通风的地方，放个两三年都没问题，还能吃！

沈念知做饭干净利落，没一会儿功夫就把发好的杂粮面揉好了。

黄澄澄的面剂子被她揪成拳头大，由于白面放的比杂粮多，所以面团是劲道的，可以揉出来馒头的形状。

一个个揉好的杂面馒头，被沈念知放进烧好水的锅里，静置醒发十五分钟。

她趁着醒发馒头的功夫，开始摘洗松子菌。

早上现摘的菌子上面黏着的土都是湿润的，上面的雨水还没有干，一朵朵菌子漂亮极了。

沈念知拿出一小点松树菌放在盆里用水清洗干净，她一遍遍的换水投洗，洗到菌子上面没有杂质，洗到她有些怀疑人生。

没人告诉她菌子怎么这么难洗啊！

洗好松子菌后，沈念知开始烧火蒸杂面馒头。

她又把蒜头、葱、辣椒切好备用，

“要是有一块猪肉就好了。”

她有一个很爱看的美食博主，是以采菌子和用菌子做菜出名的。

那个美食博主教的东西很全，还会教粉丝怎么辨认有毒和没毒的菌子。

沈念知很喜欢她的视频，采菌子的声音和采摘菌子的快乐，让她如痴如醉。

她还会把采菌子的声音做成白噪音，拯救了她很多个难熬的失眠夜。

她看过那个博主做松子菌的时候，会准备一块偏肥一点的猪肉切片炒出猪油，再炒菌子。

感觉味道会比菜籽油炒出来的想很多！

馒头蒸的差不多时，沈念知开始另起小灶炒松子菌。

放入菜籽油热锅，油热后她把整立的蒜头和葱放入锅里爆香后，再放入松树菌。

盖锅盖煮5分钟，锅里面炒出了很多松子菌自带的水分水，她按照记忆里的教程，接着把菌子翻炒了几下，继续把水分煮干。

水分煮干后，沈念知倒入水没过菌子，放盐继续炖煮。

“老苏，看着表啊！