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比如,各种青菜炒肉。
而且也不要局限于猪肉,我们可以做鸭肉、鸡肉,比如鸡蛋炒肉、炒鸡胗、鸡肝、宫保鸡丁等等。
菜样可太多了。
而且你们可以去找京城周边的农户,收购他们的蔬菜、鸡蛋、鸡鸭等等。
最好是找固定的农户去买,他们给的价格实惠。”
周掌柜的点点头,这点他倒没想到。
“虽然是五十文钱随便吃,随意添加米饭和菜,但一定要规定不可浪费,不可带走,这样能避免损失。
看似我们吃亏,但是我设计的那个装菜模具,正常顾客都会吃饱的。
我们再在旁边放些免费的汤,不用太好,鸡蛋汤就可以。
夏季再加些绿豆汤,会非常吸引大家的。”
接着,看着钱多多掏出一本菜谱。
其实是在空间里找到的一本非常普通的菜谱,但是做法简单,种类又多,钱多多觉得非常合适,就交给周掌柜的。
周掌柜的一看菜谱,眼睛都亮了。
手拿着菜谱,有些激动,“钱二公子,你不会把你家祖传的菜谱拿出来了吧,使不得,使不得。”
周掌柜的虽然嘴上说着“使不得”
,但是手却一直拿着菜谱,根本没松开。
“咳咳”
,
“松手,周掌柜。”
周掌柜的有点尴尬,他是真的觉得这样做不好。
但是手又不听他的使唤,他有什么办法?
钱多多一看周掌柜的表情,真想一勾拳过去,挺大的老头,他还委屈上了。
“放心,这是我整理的家常菜系。
里面有五十种菜。
这样,先选择二十种,后期看看大家不喜欢哪个菜,我们就把它替换下来。
这样也不会有太大的影响。”
“甚好,甚好。”
周掌柜高兴的都想原地跳舞了。
“对了钱二公子,我们东家说了。
这次要给你五成利润。”
“五成?”
钱多多与钱逸对视,这是什么情况?
“为什么?”
钱多多当场就问出来了。
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