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120 配菜工刘家（第3页）

一道道精美的淮扬菜冒着热气香气流水般上去。

“王超，你给我出来，”

刚刚走掉的服务员带着气急败坏端着刚端走的菜回转。

“怎么啦？”

王超探出头。

“客人说豆腐羹口味不对，要重做。”

“什么？”

被客人质疑厨艺对王超来说是极大的侮辱。

但是没办法，谁让顾客是上帝来着。

“好，我重做。”

王超忍着怒气。

一阵细密的刀工烹饪。

几分钟后。

又一份平桥豆腐羹新鲜出炉。

豆腐羹入口即化，鲜嫩可口，清澈见底的汤水飘着几片火腿，细如发丝的竹笋点缀其中，清新扑鼻。

素中荤的香菇、刀工一流的肉丝，恰到好处的火候，在王超看来，再挑剔的食客也无法说出NO来……

服务员再次端走。

几分钟后。

忐忑的王超再次迎来晴天霹雳。

“豆腐羹味道还不对，客人发飙了。

还得重做。”

女服务员带着哭腔。

跑的腿脚酸软。

王超也怒了，一扔汤勺，“老子做的豆腐羹就是这个味，是什么客人这么挑剔？老子伺候不了……”

女服务员被王超吓住了，怯怯的道：“我们杨老板亲自陪着呢，王哥您消消气，重新再做一份吧，要不然老板要生气了。”

王超一听老板亲自陪客，顿时萎了，忍住怒气拿起调羹潎了点豆腐羹入嘴，砸吧砸吧嘴。

良久。

泄气的道：“豆腐羹没问题啊啊啊，看来是我水平不行，让杨光试试吧。”

杨光也是淮扬菜名厨，其实两个人水平都差不多，只有点细微差异。

萝卜白菜各有所爱，也许客人喜欢杨光的口味也不一定。

“那好吧，让杨哥试试。”

“杨光，过来帮忙。”

王超喊。

胖嘟嘟的杨光扔了长勺，挽袖子道：“今儿有来挑刺的啦，看爷今天拿出绝活镇死他丫的……”

当当当……

长勺敲的锅沿直响，“配菜工刘家！

嫩豆腐放盘备用，竹笋、精肉、香菇、火腿切丝，赶紧的……”

“好来……”

忙的脸庞通红的刘家，急忙忙活开来。