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第118章 顺利回到哈尔市（第2页）

选用当地优质的栗子，炒至外皮酥脆，内里绵软，口感香甜，是秋季常见的零食之一。

第四个菜是红肠，也是当地人喜爱的一种下酒菜。

选用猪肉、牛肉等优质食材，加入多种调料制作而成，口感鲜美，风味独特。

第五个菜是素菜豆腐脑，营养丰富、清淡可口的佳肴。

选用黄豆磨制成豆浆，经过凝固、蒸制等工艺，制成细腻柔软的豆腐脑，再加入各种调料食用。

第六个铁锅炖大鹅，选用五常当地饲养的大鹅，搭配多种调料和香料，用铁锅慢炖至熟烂入味，口感鲜美，是一道冬季的暖身菜品。

第七道菜炸鸡架，选用猪肉、鸡肉等食材，加入多种调料腌制后炸至金黄色，口感香脆可口，是夜市常见的零食之一。

第八道五常传统民间小吃酸菜白肉，是五常市人们常吃的一道特色菜品。

选用酸菜、猪肉等食材，加入姜、蒜、辣椒等调料煮制而成，口感酸爽开胃，是冬季的一道暖身菜品。

当天晚上住在五常北关大车店，第二天早晨，四架马车八匹骏马，黎明时分就离开了五常，朝着西北方向，走二百六十里左右就回到哈尔市了！

哈尔市地名最早出现于清政府地方管理的档案中，1644年清军入关后，哈尔市地区属吉林将军所辖的阿勒楚喀（阿城）副都统管辖。

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关于其名称的语言族属和释义，自清末至二十世纪七十年代，被普遍认定为满语“晒网场”

。

1980年，哈尔市为女真语“阿勒锦”

，汉译“荣誉”

“光荣”

说问世后，又出现了其他说法。

一说哈尔市为满语“塔尔浑托浑”

，汉译的意思是“黑水江湾”

，又可以翻译成“哈喇江湾”

；

二说哈尔市为满语“扁岛”

；

三说哈尔市为蒙古语，汉译是“平地”

；

四说哈尔市是满语，汉译“官渡口”

；

五说哈尔市为女真语“哈尔温”

，汉译“天鹅”

等；莫衷一是、诸说并存、百人百口。

晚上天刚黑的时间，四架马车就赶到哈尔市北关，李一帆来采购原材料时常驻的大车店，进入大车店，马上办理手续入住。

长途跋涉非常辛苦，明天休息一天，不走了！

后天早上再走。

连续五天高速赶路，人困马乏，崎岖不平的道路，颠簸的马车，风吹日晒，好在不是冬季，也还在没有下雨，一路顺风，离开吉省，回到哈尔市。