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第25章 集市之行（第2页）

白色的幕布后面，灯光映照出各种精美的皮影形象，有威风凛凛的将军，有婀娜多姿的仙女，还有俏皮可爱的小动物。

艺人的双手熟练地操纵着皮影，让它们在幕布上活灵活现地动起来，同时口中还说着诙谐幽默的台词，演绎着一个个传奇的故事。

周围的观众们看得津津有味，不时发出阵阵笑声和喝彩声。

随着一阵诱人的香气飘来，他们来到了美食区。

这里摆满了各种当地特色美食，令人垂涎欲滴。

在一个摊位前，一位大娘正在制作山芋团子。

只见她熟练地将蒸熟的山芋去皮，放入一个大木盆中，拿起一根木槌，开始用力地捶打。

随着木槌的起落，山芋逐渐变成细腻的泥状，散发着浓郁的香气。

接着，大娘加入适量的糯米粉和红糖，继续搅拌均匀，不一会儿，面团就变得光滑有弹性。

她揪下一小团面团，在手心中快速地搓成圆球，然后轻轻一按，一个圆润可爱的山芋团子就做好了。

大娘将团子放入蒸笼中，不一会儿，热气腾腾的山芋团子就出锅了，团子外皮软糯，散发着淡淡的山芋香，咬上一口，甜滋滋的馅料瞬间在口中散开，那是用当地特有的红糖和细腻的山芋泥混合而成，口感绵密，回味无穷。

旁边的煎饼摊也围满了人。

摊主大叔先在一个大铁盆里倒入面粉、水和少许盐，用筷子快速搅拌，形成面糊。

随后，他将铁板烧热，用一块肥肉在铁板上擦了擦，滋啦一声，冒出一阵青烟。

大叔迅速舀起一勺面糊，倒在铁板中央，然后拿起一个特制的刮板，以极快的速度将面糊均匀地摊开，形成一个薄如蝉翼的圆形面饼。

紧接着，他在面饼上撒上一把芝麻和葱花，再打上一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋液均匀地涂抹在面饼上。

待蛋液稍微凝固，大叔熟练地将煎饼翻面，刷上一层秘制的酱料，放上一根香脆的油条，然后将煎饼卷起来，一个现做的香脆煎饼就完成了。

煎饼在铁板上滋滋作响，金黄色的表面撒满了芝麻和葱花，咬起来嘎吱作响，咸香的味道恰到好处。

一旁的摊位上摆放着一笼笼晶莹剔透的米糕，制作米糕的师傅正忙碌着。

他先将优质的大米浸泡在水中数小时，泡软后沥干水分，放入石磨中慢慢研磨成细腻的米粉。

接着，将米粉倒入一个大盆中，加入适量的白糖、水和发酵粉，搅拌均匀后，静置发酵。

发酵好的米粉糊体积膨胀，充满了气泡。

师傅将米粉糊倒入一个个精致的模具中，轻轻震动模具，使米粉糊表面平整。

然后将模具放入蒸笼中，用大火蒸熟。

蒸好的米糕看起来如同白玉般精致，散发着浓郁的米香，入口松软，带着微微的清甜，仿佛将灵风山村的山水灵气都融入其中。

这集市不仅是商品交易的场所，更是展示当地传统文化的大舞台，林羽和苏瑶沉浸其中，感受着生活的烟火气，享受着这平凡而又美好的时光，领略着灵风山村集市独特的传统魅力。

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