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第十章 一千五百斤（第1页）

听完对话的林小凡，心中暗道：到时候别人拿钱的时候羡慕死你们两！

看孟海瑶忙的手脚不停，做早餐的任务只能交给林小凡手上了。

昨天他买了面条，今天早上就煮一个蟹黄面她吃吧！

之前捡的螃蟹还有好多没有吃完，林小凡把他们养在后院的水缸里。

他从水缸里把螃蟹捞起来，刷洗干净。

八只螃蟹洗干净，端到厨房。

先生火，把螃蟹蒸熟。

每一只螃蟹上放一片姜片，盖上锅盖，大火蒸。

林小凡看了眼时间，二十分钟后，他将锅盖揭开。

一股蟹香味扑鼻而来。

用剪刀将螃蟹脚剪下来，蟹壳拆开，把蟹黄取下来。

先取下蟹背上的蟹肉，接着取下蟹脚上的蟹肉。

林小凡手脚麻利，半个小时就把八只螃蟹全部处理好了。

把昨天买的猪肉切下一小块肥肉，放入烧热的锅中，炼出猪油。

猪油稍稍冒烟，下入蟹黄炒出蟹油。

然后加入清水，水开后加入蟹肉和蟹腿肉。

翻版均匀，此时锅里已经是满满的橙黄色蟹酱了，香味顺着烟囱飘到了村民的鼻子里。

“谁在做饭？怎么这么香？”

“好像是螃蟹的味道！”

孟海瑶也闻到了这股蟹香味，想起昨天林小凡做的美味饭菜，她的肚子已经不听使唤地咕咕乱叫起来。

更加期待起今天的早餐了！

而在厨房里忙碌的林小凡却全然不知。

他把蟹黄酱翻版几下，分三次加入水淀粉。

加过水淀粉的蟹黄酱逐渐变得浓稠起来，这时候林小凡拿出盐罐子，放入一勺盐。

蟹黄酱不需要加其他的调料，不然会影响蟹黄的鲜美。

眼看着酱汁煮的差不多了，林小凡重新起锅烧水煮面条。

煮面条的空档，他走到前院摘下几颗翠绿的小青菜。

眼看着队伍越变越短，估孟海瑶那边快结束了。

他将青菜摘洗干净，放到面条里煮软。

面条煮好之后，盛出来装到碗里。

然后在面条上面淋上刚刚的蟹黄酱，铺上几片小青菜。

一碗香气扑鼻的蟹黄面就做好了。

林小凡将蟹黄酱和面条充分地搅拌，使得每一根面条都能沾染到蟹黄酱。