快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第174章（第2页）

他急着回家。

“行。”

宋婉清既然留不住一只鸡的命，那就赶紧去烧热水烫鸡毛吧。

她接过赵振国递来的装满鸡血的盆，往里头撒了些粗盐，用筷子搅拌几下，待会儿又能添一道菜了。

刚把热水倒入大塑料盆，一转身就看见赵振国走了进来，便说道：“水刚烧开，你端到院子里去把鸡毛烫了，我先把馒头蒸上，一会儿过来帮你一起收拾。”

赵振国点了点头，他高大的身影一进入厨房，屋里的光线就暗了不少。

他拎起装满热水的塑料盆走到外面，把已经放过血的野鸡丢了进去，烫一会儿就可以拔毛了。

宋婉清把馒头放在灶台上继续蒸着，然后走出来帮忙一起拔鸡毛。

小老虎从赵振国开始杀野鸡的时候就蹲在旁边，水汪汪的眼睛里充满了好奇。

它蹲在离他们稍远的地方，歪着小脑袋看着他们给野鸡拔毛，不一会儿，野鸡就变成了光秃秃的样子。

夫妻俩手脚麻利，不一会儿就把两只野鸡的毛都拔干净了。

赵振国去厨房把砧板和剁刀拿出来，就在院子里收拾。

这样用水方便，剁完就能冲洗。

还有鸡肠、鸡杂和之前接的鸡血都留着，都能做成一道菜。

对于农户人家来说，鸡杂和猪下水可是好东西，有的肉吃就不错了，怎么会嫌弃呢？嫌弃猪下水恶心、不文雅、上不得台面，那是富贵人家的想法。

赵振国可半点不嫌弃，鸡杂只要好好处理，也是一道下饭菜。

鸡肉没有剁得太小，鸡腿和翅膀都是整个的。

他们家里人不多，用不着把肉剁成小块。

赵振国在外面收拾鸡肠等内脏，宋婉清则端着剁好的鸡肉进了厨房。

别说，这两只野鸡真的很肥，好大一块鸡油。

用来炖菌汤肯定特别鲜美，就连这鸡油也能用来煎炸菌子，或者做成调料搭配面条吃，味道好极了。

赵振国将洗净的鸡枞菌撕成条状，轻轻丢进咕嘟咕嘟沸腾的锅中，然后盖上了锅盖。

鸡肠和鸡杂都已切好，虽然长短不一，但处理得十分干净。

馒头已经蒸熟，鸡汤也在慢炖，只需等待鸡汤熬好，再快手炒个鸡杂鸡血，另外准备一盘凉拌野菜来解腻，今晚的晚餐就大功告成了。

宋婉清看着坐在灶口添柴火的赵振国，随口问道：“山上的板栗是不是已经熟了？”