快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第680章（第1页）

第一锅糖稀熬好之时，把压碎的花生和炒好的香瓜子倒入糖稀中，趁热搅拌均匀，然后放入烤盘中压平，冷却后，切成一块块。

米花糖也是一样的步骤，只是把花生和瓜子换成米花，最后压平切块而已。

最后一份花生和炒好的芝麻，白糖拌匀，准备包油角。

油角的形状其实跟饺子差不多，都是用饺子皮包馅，只是这馅用芝麻花生碎和白砂糖当馅料。

孙婶则揉面团，揉得面团光滑，再分成三部分。

第一块面团弄成几十个小面团，搓条拧小麻花，然后锅中热油，待油温达到六十度左右，再放入麻花油初炸后，捞起沥干再复炸，直到小麻花酥脆，才放在盘中，表面刷上糖稀，洒白芝麻。

第二份面团揉成几十个小丸子，擀成面皮，芝麻花生碎作馅包了，然后放油锅炸酥，捞起沥干油。

小煎堆最简单，正常的煎堆搓成汤圆般的大小，炸成后约有拳头大，外酥中空，热乎乎的时候最好吃。

陆霜小时候跟着亲妈做的时候，故意弄了几个只有指头般大的小丸子，炸后大小跟汤圆差不多，刚好一口一个，吃得最过瘾，所以，她这回干脆做小的。

面团搓成一个个像手指头般的小丸子，放入油锅中边炸边用铲子压榨，令煎堆长大，中间便空了。

待煎堆炸成汤圆般大小，捞起放一边便好。

煎堆要趁炸得酥酥的时候吃最香，冷了就不好吃了。

陆霜炸好了煎堆，两只手指捏着一颗煎堆扔进了口中，不禁惊喜地欢呼一声：“好香，真香，孙婶，你尝尝？”

她捏着一颗煎堆塞到孙婶口中，一边冲着客厅那边大叫：“小雨，小祺，快来吃好吃的了。”

孙婶不禁摇头失笑。

小雨小祺早闻到那股诱人的香味了，只是小祺一直压制着小雨，两人坚持守在大小宝贝身边。

听到陆霜的叫唤，两人飞也似的冲了过来，纷纷叫唤：“婶婶，有什么好吃的？”

“好吃的多着呢，过来看看，喜欢哪个？”

陆霜给她们各捏着一个煎堆塞到了口中，又指了指花生糖，米花糖，酥油角和小麻花：“都是好吃的，想吃哪个？随便吃。”

两个孩子不禁欢呼一声，一手抓了个花生糖，看了看精致小巧像饺子的酥油角，又觉得肯定好吃。

这食材，都是空间的好食材，孙婶做面食，却是做得很精致的，两个小孩左手一颗，右手两块，吃得满嘴流油，满脸欢喜。

把所有的炸货全炸完，锅中还余小半锅炸完的油。

陆霜把做好的小吃分三份，一份待会带去老宅的，一份留在家里，还有一份当然放空间了。

尤其小煎堆，放凉了口感就差了，所以，她只留下一点点，大部分放空间了。

小年当然要一家人团聚，陆霜本不想去老宅的，不过，她早说过不让江新月到长平巷中来。

所以，只有自己一家人去老宅聚餐了。

当然，有孙婶在，陆霜当然不会午餐后便过去干活的，她有三个孩子呢，当然要照顾自己的孩子了。

她和孙婶商量了下，不放心双胞胎回去跟着江新月，便让双胞胎留在新宅，由孙婶回去准备晚餐。

等到傍晚江正柏回来后，两人再一起带着五兄弟姐妹一起回老宅。

陆霜让孙婶等一会，她收拾一些东西让孙婶带回去。

第一锅糖稀熬好之时，把压碎的花生和炒好的香瓜子倒入糖稀中，趁热搅拌均匀，然后放入烤盘中压平，冷却后，切成一块块。