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第129章 妈呀太香了（第1页）

接着就是将“鸡排”

、“土豆”

，以及一些调料摆好。

然后开始起锅烧油，他的车上一直有两个灶，过去只用了一个。

不过现在需要炸两种东西，为了防止串味，两个就同时用上了。

若是一般的摊位老板，肯定是用一锅油，客人来了点“鸡排”

，就炸“鸡排”

。

下一位客人来了点“土豆”

，又不管不顾的继续炸“土豆”

。

这也就罢了，有的摊位卖的食品花样种类还多，都是一锅油。

毕竟街边摊，谁会给你讲究那么多？

甚至一锅油，会给你用到天长地久，海枯石烂。

一直到用完为止！

不过李轩作为一名，有操守的美食地边摊主。

他对自己出品的每一份食品，都极为用心，主打一个精益求精。

在烧油的同时，他又给这些“土豆”

上面拍了一层淀粉，搅拌了下。

这样炸出来的“土豆”

，外边才是脆的。

这时油温也上来了，李轩在左边的锅里拿起两块“鸡排”

下了进去。

右边的锅里，则是下了一些“土豆”

。

下锅后，就开始用那种带孔的铁笊篱，不断来回翻，让其受热均匀。

在外表已经炸至金黄后，将“鸡排”

和“土豆”

捞出控油。

在控油的时间里，李轩又拿出一个盆，往里面放入盐、味精、鸡精、干辣椒面、孜然、花椒面、秘制五香粉。

然后从锅中捞出一点热油，泼在上面，只听滋……的一声。

一股香味飘了出来，泼完油后，又往里面撒了些白芝麻，增香。

这时“土豆”