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第241章 伙委会（第4页）

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给兄弟们换换口味。

黄豆和黄豆芽暂停。

他联系了霍船长关于伙食的事情。

要休假了，按照正常做法，上伙食是接班船长来决定和结账的。

这回情况特殊，靠泊了船上基本上弹尽粮绝，没吃的了。

霍船长说，“靠码头就上伙食吧，不要让兄弟们受委屈！”

秦船长让老轨召集伙委会，赶紧进行伙食申请，做好申请单发伙食供应商。

伙食管理委员会，每条船上都会组建。

主要功能是负责订购伙食，监督伙食，盘点库房。

保证船员兄弟们吃的好发的多。

人员构成一般是大副做主任，一个officer做账，水手长，机工长，电机员，大厨做的委员。

本轮大副是外籍，主任就换成轮机长兼任。

大厨按照下个航次任务，先开出伙食申请单，伙委会去讨论。

比如太高级的菜删除，加点大众菜。

讨论结束后，伙食申请单定了。

接下来选择伙食供应商。

一般远洋船抵达前，会有很多供应商发邮件给船上，附带一份伙食报价单。

伙委会按照这报价单选择一家性价比高的伙食供应商。

秦船长外把确定好的申请单通过邮件发给确定好的伙食供应商。

以方便供应商准备好伙食，靠泊后送上船。

伙委会在楠水航运达公司还起点作用。

有的公司啊，都是船长说了算，伙委会形同虚设。

那样子的话，船员伙食差的要命。

船长拿高额回扣，供应商还能供应什么好伙食！

石海洋做过的公司比较多，央企，国企，私企，外企的船都跑过。

深知伙食之重要，他访船第一件事就是伙食问题。

民以食为天，吃不好，船员那还干个卵子的活！

…

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