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第562章 观音豆腐（第3页）

说完，他就飘了出去。

阿贵嫂对姜映梨笑道：“那是我没能耐的儿子，阿财，你甭搭理他。

姑娘试试看，这些菜可合胃口？”

她给姜映梨递了双筷子。

桌上已经摆了三菜一汤。

阿贵嫂见姜映梨没动筷子，就介绍道：“这鱼是今儿个捞的，咱河里的，我就做了个一鱼两吃，这鱼头煎得焦脆，做的是鱼头闷野芋汤。”

“这鱼身做红烧最好，我也不晓得姑娘吃不吃得惯辣，就没给多放辣子，放了胡椒提鲜。”

“还有这个……”

姜映梨的目光却落在旁边的一道绿油油的菜肴上，看外表有点类似现代的抹茶布丁。

但显然不是。

她好奇道：“这是何物？看外形像是豆腐？”

阿贵嫂顺着她的视线望过去，爽朗笑道：“这是观音豆腐。

咱们黑山穷，现在又不是收豆子的季节，就想着夏日吃点清爽的，就得费些功夫。”

“这是前头我采的观音叶熬得汁所点的，这在咱们这叫做观音豆腐。”

“姑娘没吃过观音豆腐吧？那说明姑娘那日子过得还可以，挺好的。”

阿贵嫂欣慰地一笑，“这东西味道有点怪，一般人可能不大喜欢吃，但我们黑山都挺喜欢吃的。”

“夏日里放到水井里冰一冰，浇上浇头或者是糖水就能吃了。”

姜映梨闻言，倒是挺感兴趣的，“我能尝尝这个观音豆腐吗？”

阿贵嫂一怔，忙拿了碗给她舀，“好好好，姑娘想吃咸口还是甜口的，还是加醋的？”

姜映梨：“……甜口的吧！”

这个看着像是甜品，她不大能接受浇头。

阿贵嫂就给浇了红糖水，青翠的观音豆腐愈发晶莹剔透，仿似一块上好的翡翠。

姜映梨尝了口，眉头微微一蹙。

“怎么？姑娘不喜欢？”

阿贵嫂见她这表情，忙道：“这玩意儿你们外头人可能吃不惯这股草味，这本来也不是给人吃的东西。”

“就是姑娘来得突然，我这一时半会没太多可招待的东西，就拿出来凑凑数，姑娘尝尝鱼……”

姜映梨摇头，“不是的。

滑嫩松软，芳香清凉，略有苦味，却回甘无穷。

我是感慨口感之丰富……”

阿贵嫂一愣，显然没料到是这个评语。

“……姑娘真会说话啊！”

“你们外头的人都这么文绉绉吗？”

后面那话是端着菜过来的阿财问的。

“呵，吃个观音豆腐都这么多感慨！”

周羡跟在阿财身侧，显然也听到了姜映梨这番吹捧，不由撇了撇嘴。

姜映梨见到他，也翻了个白眼，“总比你牛嚼牡丹强！”

她也懒得搭理他，扭头看向阿贵嫂，“阿贵嫂，这观音豆腐是有什么由来吗？怎么就不是给人吃的？明明甚是好吃。”

阿贵嫂正要招呼周羡坐下，闻言一怔，刚要说话，就见周羡大摇大摆走过来，往姜映梨对面的位置一坐，大刀金马地端起碗就开始喝粥。

“当然是因为这玩意儿难吃。