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总第536 挖出菜谱（第2页）

贺南升刚回到家，刘馆长也坐车赶到。

刘馆长看到菜谱，没有马上翻看，而是戴好手套，用嘴吹动纸页，用食指轻轻地触开它……

刘馆长看过许久后，轻轻地合上它，一副爱不释手的神情。

刘馆长说：“晋朝通用纸张以来，我们县还没有五代以前的成册的纸张书籍，市里也没有。

这本菜谱保存如此完好，难得难得。”

他想到一问题，问贺冯唐：“那个留墨呢？你挖没有？”

贺冯唐：“什么留墨？”

说完后马上明白了，他指的是“香飘三四里，味滞七八天”

的留墨”

，摇头说：“没有挖到。”

“哦，可惜了，如果有，那多好。

不过，说不定它也藏在什么地方，只是没发现。”

刘馆长接着说：“有了这个菜谱，荷花血鸭历史要往前推900年了，原来大家都认为这个菜是因文天祥勤王歃血为盟源起的。”

邬馆长：“从铜鼓堆蜀人船葬墓看，巴蜀公元前316年被秦灭国，百姓逃亡向南辗转，一部分来了荷花，至东晋太元已有500多年，我们荷花的好多习俗与巴蜀相似，麻鸭和白鹅就是明显例证，巴蜀农村某些地方至今还有用禽血做佐料的，那么可以说明血鸭菜是在此基础上渐进的。

所以，到晋代荷花当地对麻鸭早就有了用其血做佐料的烹调方法。”

刘馆长见贺冯唐把菜谱卷握着，赶快纠正贺冯唐的错误方法，几乎是喊：“这可是不可多得的文物啊。”

喊完，他又对贺冯唐说：“最好你把里面的菜谱内容抄下来，然后把这本子交给我们文博馆免费保存。”

讲到这里，他开始笑了，说：“当然，假如你愿意捐赠给文博馆那是最好的啦。”

旁边的邬馆长也是这样想，他抓着贺冯唐的手，说：“捐不捐你可以慢慢考虑，由文博馆来保存这事，可是越快越好，防止本子变质。”

贺南升一直在旁边，他想到的是本子中的菜谱内容，尚未想到其文物价值。

现在听两个馆长都希望把它交由文博馆保管，觉得这样做于公于私都有好处……

贺南升当场表态：“我同意。”

他说完后又看着儿子：“你同不同意？”

（下一节，桃花源所在地应当是本县的桃花坊。

）

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