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第45章 贾先生的华夏美食宴一（第4页）

谢莉斯主动拿起香菇，“那我来处理香菇吧。”

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“好呀，把香菇洗净去蒂，然后切成小丁。”

王启明指导着。

谢莉斯认真地清洗香菇，然后小心翼翼地去掉蒂，再把香菇切成小丁，虽然动作有些生疏，但很是专注。

“豆腐也不能少哦。”

王启明拿起一块豆腐，“把它切成小块就可以啦。”

他手起刀落，豆腐很快就变成了大小均匀的小块。

这时，炉灶上的锅已经烧热，王启明在锅中倒入适量的食用油。

“现在，我们要开始炒制馅料啦。

先把姜末放进去炒香。”

他把姜末放入锅中，随着“嗞啦”

一声，姜末在热油中翻滚，香气瞬间弥漫开来。

“好香啊！”

开布缇吸了吸鼻子。

“接着加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。”

王启明拿着铲子不停地翻炒着，胡萝卜丁和香菇丁在锅中欢快地跳跃，颜色也变得越发鲜艳，渐渐变软。

“看，它们变软了，现在可以把豆腐块加进去啦。”

王启明说着，把豆腐块倒入锅中，然后用铲子轻轻压碎，豆腐和其他材料逐渐融合在一起。

“现在是调味的时候啦。”

王启明拿起盐罐，“我们加入适量的盐，还有酱油，这可以让馅料更有味道。”

他边说边往锅中加入适量的盐和酱油，“再根据个人口味加入五香粉或者十三香，我喜欢五香粉的味道，多来一点。”

他洒下五香粉，锅中的馅料顿时香气四溢。

“看起来就很好吃的样子。”

保罗目不转睛地看着锅里。

“现在把我们之前准备好的花生碎加进去。”

王启明把花生碎倒入锅中，和其他材料一起翻炒均匀，花生的香气和馅料的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。

“最后，加入切好的青葱末和芝麻油。”

王启明把青葱末撒入锅中，再倒入一些芝麻油，翻炒均匀后，关掉了火。

“哇哦，这馅料看起来太诱人了！”

谢莉斯兴奋地说。

“别急，我们要把它放凉，这样包饺子的时候才更容易操作。”

王启明把炒好的馅料盛到一个大盘子里，放在一旁晾凉。

调好馅后，王启明又开始教谢莉斯擀面皮。

他拿起擀面杖，示范着如何用力，如何转动面团。

“像这样，轻轻用力，均匀地擀开。”

他耐心地讲解着。

谢莉斯学得很认真，目不转睛地看着王启明的动作，不一会儿就掌握了一些窍门，虽然动作还不太熟练，但也有模有样地擀起了面皮。