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高全一开始不想去,因为乌金寨和龙王庙那边的事情太多。
但王有志再三相劝,说:“文武之道一张一弛,老这样忙不休息也不行。
那边也有咱们的产业,你这当老板的也得去视察一下,免得伙计都不认识你。
你来南宋一趟,如果真传送回去了,不去临安逛逛不也遗憾吗?”
最后一句打动了高全,他想想去玩一趟也不错,现在不论龙王庙还是乌金寨,他离开一两天也可以运转了。
新织机也开始大量生产,将旧的淘换下来卖给行会。
其实所谓旧的,也就用了两三个月,跟新的差不多。
他等织机更换的事基本完成后,安排范仲山和韩秀姑管理龙王庙,韩文管理乌金寨,自己跟着王有志骑马来到了临安府城。
高全不愿意跟王有志去翠楼。
他倒不是没有欲望,而是纯粹觉得小姐们脏,害怕染上什么病,心里面膈应,甚至还对那种地方有点恐惧感。
王有志只好带着他先去兄弟解库和货栈视察工作,钱钧和张瑾听说他来了,都赶紧跑过来,纳头便拜。
这哥俩一定要请他吃饭,张瑾晚上还让他去军营住。
高全跟他们倒是很合得来,一听军营就两眼放光。
看看天色已晚,高全不愿去翠楼,王有志便提议逛一逛临安的夜市,尝一尝各种小吃。
这个高全比较热衷,大家也一致赞成,准备今晚一路吃过去,把临安小吃都吃个遍。
先去“灌肺巷”
吃灌肺汤。
这是当时北方人到临安必吃的。
钱钧这个坐地户当了导游,介绍道这里原来因巷内有肉市,所以习惯上这里又被称作“肉市巷”
。
靖康之变后有北方移民迁临,且带来了爱吃灌肺的习俗,并在小巷东端的桥头开出一家专卖“灌肺汤”
的小食店。
因为做得好吃,引得食客趋之若鹜。
于是店旁小桥即被称作“灌肺桥”
,近旁的一处坡地也被称为“灌肺岭”
。
小巷也由此被称为“灌肺巷”
了。
要想吃到,必须早去,这时候天还没黑,刚好,一会上等了,等一个时辰都未必能吃到正宗的。
说着就到了,远远就听见人声鼎沸,十几家店的小二都在门口拉客,“客官来小店吧,我家才是正宗东京灌肺汤。”
“客官,我家在此多年,谁不知道本店才是正宗!”
“小店的灌肺滋阴壮阳!”
钱钧和张瑾倒是老熟客,一路拉着他们走到最里面,要了四小碗灌羊肺。
王有志本来不想吃猪肺,后世他在上海吃过一回肺汤,觉得一点也不好吃,特别是猪肺,跟嚼塑料似的。
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