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第48章 鸡蛋软饼做酸菜（第3页）

那还能吃吗？

魏奶奶倒是听说过，问：“可是那种黄绿色的酸菜？”

苏明歌睁大了眼：“您知道？！”

魏奶奶：“听说过。”

她的眼神似乎在回忆很久之前的事情，苏明歌注意到了。

直觉告诉苏明歌，魏奶奶一定是个有故事的人，她似乎，一点也不属于这个地方，就连魏远洲这个名字，也和儋州格格不入。

苏明歌压下了心中的疑惑，先去做手上的事情，毕竟现在去问，实在是太冒昧了。

“开始吧！”

做酸菜的原材料就是芥菜，整颗新鲜的芥菜已经清洗过了，接着，就是要把每一片菜叶子都抹上盐巴，一层芥菜一层盐，整齐的码在上回魏远带回来的坛子里头。

坛子也是洗过的，且晾晒了干净，接着，就要准备香料水。

花椒、八角、桂皮等加水去煮，让香料的味道充分融入水中，然后将香料水倒入盆中，自然冷却……

这一步，可以用清水，也可以用洗米水，苏明歌选择了洗米水。

将晾冷的香料水倒在坛子里，之后一定要用干净的手封坛，在阴凉处等半个月左右就差不多了。

这样的酸菜就做好了！

苏明歌忙活了一个多时辰，看着角落里的两大坛子，心满意足了。

……

等做完了酸菜，也差不多到了吃午食的时候，她频频朝外看了好几次，魏远竟然现在还没回来。

苏明歌佩服。

不过没等到他，竟然又把孙家人等来了。

贺春华、赵氏，还带着花花一道来了。

“妹子，在忙啊！”

苏明歌惊喜走了出去：“嫂子！

诶，花花！

你好啦！”

花花明显恢复了，被赵氏拉着，看见苏明歌就甜甜喊人：“明歌姐姐！”

“诶，快进来坐啊！”

魏奶奶也走了出来，贺春华和赵氏在院子里坐下，小斐跑到灶屋去断了几大碗水出来。

“之前不就说要带花花上门亲自给你道谢么，这丫头现在恢复好了！

活蹦乱跳了！”

“您真是……太客气了！

算了，就当你们来玩了！

留下吃饭吧？”

苏明歌笑道。

“这哪能啊！

还能上你家吃饭。