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此时的鸡蛋液变得纯净无暇,宛如一块温润的玉石。
周默满意地看着眼前的成果,目光不经意间扫过旁边的水壶,他惊喜地发现里面还有昨晚烧开过的水,心中暗喜:真是天助我也!
他稍稍将水加热至适宜的温度,便严格按照1:1。
5的完美比例加入适量的温水。
只有这样,才能确保制作出的鸡蛋羹毫无气泡,宛如一面平静的镜子。
如此精致的美食,定能勾起小叶子的强烈食欲。
完成这一步后,周默细心地给碗口套上一层透明的保鲜膜,并用牙签在上面精心扎出几个小孔。
一切就绪,他小心翼翼地将碗放入锅上方的蒸笼中,轻启炉灶,开始烧水煮蛋羹。
与此同时,周默并未闲着。
他展现出精湛的刀工,手起刀落之间,鲜嫩的肉块瞬间被切成一条条纤细的肉丝。
随后,他利落地将这些肉丝剁成细腻的肉末,放置一旁备用。
紧接着,周默开始准备其他配料——葱、姜、线椒、小米辣以及洋葱。
他动作娴熟地将这些食材逐一洗净、切碎,每一刀都恰到好处,既保持了食材原有的口感和香气,又增添了几分艺术感。
开始一边翻炒肉沫一边观察旁边的放着鸡蛋羹的锅是否开锅上蒸汽,等肉沫变色后,锅内的水也烧开了,周默开始打开手机计时14分钟。
紧接着,他动作迅速地将生抽、老抽、蚝油、料酒和黄豆酱依次倒入碗中,并搅拌均匀,制成了香气扑鼻的调料汁。
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此时此刻,周默全神贯注于烹饪之中,他的神情严肃而认真。
没过多久,炒锅中的肉末逐渐变成了深褐色,边缘略带一些诱人的焦黄色。
阵阵浓郁的香气飘散开来,弥漫在整个厨房里。
"
噗噜噜。
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"
正当叶瑾萱在洗脸时,突然间一股美妙的气味钻进了她的鼻中。
早已饥肠辘辘的她,瞬间变得精神抖擞起来。
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