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同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应。
至于最后这道水晶虾,原料是稻米,虾仁和胡萝卜。
熟透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,脆爽细嫩。
“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住。
海陆融合,鲜味钓出微甜。”
“由它来作为整个菜单的尾声,再适合不过啦。”
如果开赛前,只有派蒙一个人期待抽到自己。
那现在,听完香菱的介绍的观众们也都开始祈祷了。
“抽我抽我抽我!”
现场香味扑鼻,谁不想上去尝尝鲜?
主持人烟绯接过话头,“好一张漂亮的答卷,接下来,言笑选手请发言!”
言笑的三道菜是——仙跳墙、凉拌薄荷、金丝虾球。
【金丝虾球,好了,言笑保底一票】
【哈哈哈,包拿捏刻猫猫的】
言笑表示,自己所用的食材也是飞禽走兽,游鱼潜虾。
仙跳墙是璃月名菜。
言笑作为望舒客栈的厨师,一直把这道菜视作压轴保留大菜。
“这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿,螃蟹,鲜虾仁和松茸。”
“它就是我的主菜,代表我对我的工作和这次比赛的敬意。”
特等观众席上。
派蒙调侃道,“言笑这家伙,不是很能说嘛。”
“他先前只是没有习惯这样的场合,厨艺是毋庸置疑的。”
荧看向身边的人,“看来沐阳对言笑的评价很高啊。”
沐阳点头,“嗯,不过,我还是相信香菱。”
“我也相信香菱。”
言笑接着介绍自己的第二道菜——凉拌薄荷。
他用的也是跟香菱一样的策略。
凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。
最后的金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜。
“喝完浓香醇厚的汤,来一口虾球,嘿嘿...别提有多快活了。”
现场的锅巴已经看愣了。
不远处的派蒙也不遑多让,“呜哇——已经闻到香味了,我要疯了...”
然而,派蒙再怎么急也没用,还得是台上的三位评委先吃。
试吃过后,刻晴的心声都藏不住了。
“非常厉害,两边的菜都极费心思,巧妙又美味,我想再吃个金丝虾...”
她连忙改口,香菱还在旁边呢!
“不是,我想再品味一下双方的手艺。”
【逆天刻晴,人设被一个活动崩完了,这下更爱了】
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