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麦穗头集中铺在麦场上,为了分离麦仁和麦穗,用碌碡一遍遍的压。
有的用牛拉碌碡,大部分人家是靠人力拉碌碡。
姜海凰小时候家里是没有牛的,只能靠父母拉着碌碡在麦场上一圈圈的压。
一直压到大部分麦粒脱落下来。
然后找个有风的时间,用簸箕铲起用力扬到半空中,加上风力的作用,轻盈的麦穗会飘远一点,重重的的麦粒会掉在脚下近一点的地方。
通过这种古老的方式收集麦粒。
一通操作下来孩子们基本上帮不上忙,只能帮着把麦粒装进口袋里。
姜海凰就这样看着父母辛苦地抚养几个孩子。
小小年纪就暗下决心长大要多赚钱,报答父母。
另外她必须好好学习,她接受不了自己长大过这样的生活,她身体不好也干不了体力活。
终于忙完了小麦,人们又要开始整理麦地种上玉米。
玉米播种也跟花生差不多的流程。
不过不用浇灌种子窝。
可以种完之后再一起浇灌。
小麦和玉米地是唯一可以统一浇灌的一块区域。
水从岭上的蓄水库放下来。
村委通知放水后各家轮流浇灌。
玉米3个多月就可以收获,玉米掰回家后,姜海凰和母亲一起编成一串串运到房顶上挂起来。
等到吃的时候再扔下来手工搓下玉米粒。
玉米粒再用机器磨成粉做成煎饼或者馒头之类的干粮。
这是一家人和畜一年的口粮。
玉米收好处理了秸秆之后开始整理这块地继续播种小麦。
玉米可以种两季,春天的时候人们在园地里再种一季。
等收获之后再种萝卜白菜。
小麦和玉米是当地的主要粮食作物。
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