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将花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸姜丝加入剩余的底油中,不停翻炒,炒干水汽,加入定形后的瘦肉丝,继续翻炒,炒出各种食材的香味。
真的好香!
余师不由得看云照一眼,真的没想到小小娃娃会做菜,哦不,是说菜,心里积蓄的疑惑、惊讶、认同最后都变成了佩服。
云照没有看余师傅,继续盯着锅中的情况,目测酸菜和肉的香味已经全部激发出来了,他便道:“加热水。”
余师傅动作迅速地加热水。
锅中顿时咕噜噜地沸腾起来,香味弥漫在厨房中,引得其他厨子侧目观看,纷纷赞叹香味。
云照道:“小火继续煮。”
伙夫便停止拉动风箱,并退掉灶洞里的一些柴禾。
云照等了好一会儿,觉得香味都出来了,才道:“调味叭。”
余师傅稍微加了盐、糖和胡椒。
云照接着道:“装一海碗面条,把酸菜汤倒进去。”
余师傅照作。
“洒上葱花。”
云照道。
一道酸菜肉丝面便做好了,青、黄、红、绿自然搭配,混着酸香味,让一看,就觉得味道不差。
余师傅多年来,第一次对着这么一碗面流了口水。
“余师傅,你要吃吗?”
云照问。
余师傅道:“不不不。”
指不定是做给太子殿下等人吃的,他们怎么能吃呢。
“那好叭,下次我再带酸菜,再给你们吃。”
主要是他这次带的酸菜太少了,不够分的。
“好好好。”
余师傅不知道云小郎君是不是在说客套话,反正他是非常期待,总觉得这个酸菜的味道,比他们腌制的酸菜味道好一些。
“那把面装到食盒里,捧着小坛叽,我们走吧。”
云照道。
吴名放下云照,一手拎食盒一手抱小坛子,跟着云照走。
回到殿中,谢明肃正好忙完了。
云照道:“小黑,给太后的面、做好啦。”
“在哪儿呢?”
谢明肃问。
云照立刻将食盒掀开。
谢明肃瞬间闻到酸香味:“真香。”
“你尝一尝?”
云照道。
“不尝了,送给皇祖母吃。”
谢明肃相信云照的能力。
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