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第1796章 对烹饪艺术的热爱与好学精神（第1页）

他的这一举动，不仅展现了他亲民、接地气的一面，更体现了他对烹饪艺术的热爱与好学精神。

每当“每日一菜”

挑战环节开始，林阳便会换上厨师的围裙，戴上厨师帽，与学员们并肩作战。

他并不因为自己的身份而有所拘谨，反而以一种轻松愉快的态度，投入到烹饪的每一个步骤中。

无论是切菜、调味，还是翻炒、摆盘，他都做得一丝不苟，尽显专业风范。

在与学员们一起动手做菜的过程中，林阳总是乐于倾听他们的想法和意见，鼓励他们大胆尝试，勇于创新。

当学员们在某个步骤上遇到困难或疑惑时，他会耐心地给予指导和帮助，用自己的经验为他们答疑解惑。

他的这种亲民态度，让学员们感到十分亲切和温暖，也激发了他们更加努力地学习和实践。

有一次，在挑战一道经典的川菜——宫保鸡丁时，林阳与学员们一起探讨起了如何使鸡肉更加鲜嫩、味道更加浓郁的方法。

他提出了几种不同的调味方案，并亲自示范了如何掌握火候，使鸡肉在保持鲜嫩的同时，又能充分吸收调料的味道。

在林阳的带领下，学员们纷纷动手尝试，最终呈现出了一道道色香味俱佳的宫保鸡丁，让大家大呼过瘾。

林阳的参与，不仅为培训班增添了更多的乐趣和活力，也无形中拉近了他与学员们的距离。

他用自己的行动诠释了“学无止境”

的道理，让学员们深刻感受到了学习的乐趣和重要性。

同时，他的好学精神也激励着学员们更加努力地提升自己，不断追求更高的烹饪技艺。

在培训班的日子里，林阳与学员们一起度过了许多欢乐而充实的时光。

他们一起切菜、炒菜、品尝美食，分享着彼此的喜怒哀乐。

这种亲密无间的师生关系，让培训班不仅仅是一个学习烹饪的地方，更成为了一个充满温暖和爱的大家庭。

而林阳，作为这个大家庭中的一员，用他的亲民与好学，为培训班增添了一抹亮丽的色彩。

随着中餐培训班课程的不断深入，学员们的烹饪技艺也日益精进。

在掌握了基础的刀工、火候以及调味技巧后，他们开始跃跃欲试，向更高难度的地方特色菜发起挑战。

这其中，川菜的水煮鱼和粤菜的蜜汁叉烧成为了学员们争相尝试的热门菜品。

水煮鱼，作为川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而着称。

在制作这道菜时，学员们首先要面临的是对鱼肉的精细处理。

他们学会了如何将鱼肉片成薄厚均匀的鱼片，以及如何通过腌制去腥增香。

接着，是炒制底料和调制汤汁的关键步骤。

学员们在导师的指导下，小心翼翼地控制着火候，将辣椒、花椒等香料炒出香味，再倒入高汤，调出那独特的麻辣味型。

最后，将鱼片滑入沸腾的汤汁中，稍等片刻，一道色香味俱佳的水煮鱼便大功告成。

而粤菜的蜜汁叉烧，则以其甜中带咸、香而不腻的口感赢得了学员们的喜爱。

制作叉烧的过程，同样考验着学员们的耐心和细心。