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刚还跟姑姑打听了一下,这的包子卖三文钱一个,这么贵的包子怎么能进他的嘴里呢?
“姑,您别招呼了。
我们来的时候,娘给我俩带了饼子在路上吃,这会也不饿。
我看前面,挺忙的,我和青眉先去帮忙吧。”
利川利落地站起来要去帮忙。
见姑姑还在犹豫,当下麻利地去洗了手,直接拿过大箩筐“姑,我来吧。”
说完抱着箩筐跑去前厅了。
“你慢着点。”
许氏猝不及防,只能在后面叮嘱着。
青眉将热水喝完之后,撸起袖子去洗了手开始干活。
帮着许氏把包好的生胚子放上蒸屉,瞧着还有剩下的面团和馅料,问许氏“姑姑,这些都要包么?”
“对,你会不会包包子?”
许氏看着动作麻利的青眉,心里也是欣慰。
青眉对着许氏点了点头“我在家里的时候有包过,不过都是白菜萝卜馅的。
姑姑,这馅有什么讲究么?”
青眉在家的时候很少机会,会吃顿包子,而且包的时候都是素馅的。
皮都很厚,馅很少。
她倒是有过一次机会,在外面买了两个肉包子,皮也是很厚,肉馅就一点,一小口就没有了。
但是刚刚她在店里看到的包子都很大,所以问问许氏。
许氏听见青眉这么问,就知道她是个心思的,“咱家的包子啊皮薄馅多。
你表嫂包的包子褶都跟别人不一样。
你看着火,我去前面替你表嫂,让她过来教你。”
许氏包完手中生坯就出了厨房。
“好的姑姑。”
青眉乖巧的回应好许氏,转头注意火势的大小,是否要添柴。
许氏到了前厅替换姜稚月,顺道教教利川怎么认识不同包子的价格等事宜。
姜稚月给食客盛了两碗汤之后就去了厨房。
青眉坐在小板凳上,看着火势等着表嫂。
见表嫂进来了还有些腼腆,不知道该说些什么,只能笑笑缓解。
姜稚月刚在前厅,没太看清楚青眉长什么样子。
这会瞧真切了,还是挺耐看的,就是额头被厚重的刘海遮住了,显得有些沉闷。
也或许是还不熟悉,有些局促罢了。
接下来姜稚月耐心地给青眉教导做包子,她做的包子如今有五种褶花。
当初是为了好分辨馅料,如今有了大层的蒸屉已经不需要这么做了。
但是买包子的食客习惯了看褶花分馅料,她也就不费事了,直接沿下来。
姜稚月先是教了青眉两种褶花,到底是小姑娘手指灵活,记忆力很好。
试着包了三五个就直接飞快上手了。
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