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第81章 默契（第4页）

第一道菜，土枣苗混蒲公英苗拌蒜泥皮蛋就惊艳了大家。

田亮亮说老吕可以，你的菜都可以拿来招待省领导了。

“嘿嘿，都是我就地取材自创的菜，天然，新鲜，养生。

出了这个店，别的地方你吃不到。”

原来吕忠已经把藏龙山角角落落都走遍了，把所有的地产中药材，摸透了药性和药味，结合自己厨艺进行菜品创新。

确实他的菜，别的地方吃不着。

稀缺的，一定是高附加值的。

每场宴席都有一个主宾位，每桌宴席必有一道主菜。

吕忠安排的主菜光菜名就让人耳目一新，它叫做“鲜”

。

“鲜”

是宗用一截大毛竹端过来的，一端进来就一屋子竹香味。

毛竹下面还点着一个酒精灯，竹子里发出咕噜咕噜的沸腾声。

吕忠拿着一个烧红了的钢签问道。

“哪位主宾剪彩？”

众人哈哈大笑，说绝妙极了，吃道菜还有剪彩仪式。

大家都让田亮亮来剪这个彩，田亮亮摆摆手。

“今天小聚，我和宗明是地陪，你们是客人，就由两位大财神剪好了。”

宗旭便和孔维一人拿了一个钢签去捅竹筒上那两道竹篾，滋滋啦啦声中，竹篾断成两截，上半筒竹子就被热气顶开了。

诱人的香气扑鼻而来，让人顿觉胃口大开。

宗明是真的被震到了。

“老吕哥，你这是到什么菜？”

吕忠让大家先尝一口他再讲讲“鲜”

的做法。

众人早已急不可耐，一入口，那绽开的味蕾让人第一个感官还真就是这个“鲜”

能贴切的形容出它的神韵。

众人都说鲜！

吕忠哈哈大笑。

说我这道菜的主料就是鱼、羊配。

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“做法说简单也简单，就是把党参和各种调料用破壁机碎了以后，兑水搅拌，在用纱布过滤，只留汁水，把汁水倒进竹筒，放进鱼龙，扎紧后起篝碳火炙烤。

要紧的是，竹子必须是一刻钟内砍下的一年生新竹，方能激发出来菜的香味来。”

孔维叹道。

“原来做菜也有这么大的讲究！

我们得一起敬老吕一杯酒！”

田亮亮说老吕这杯酒你可得喝，你可是藏龙山风景区招来的第一个客商，虽不大，但是精。

“宗明还是很有一手的，旅客来了，首先吃上，老吕一人把关，网尽天下味蕾。”