快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第25章（第3页）

杨宇给它夹了两筷子竹笋炒肉，小狗不能吃咸的，不过这小狗实在太馋了，有时候也会给它吃两口过过嘴瘾。

小狗埋头苦吃，发出吧嗒吧嗒的声音。

“杨哥，我们明天什么安排？”

沈关玉随口问道。

“明天我教你们做美食。”

杨宇信心满满。

做美食。

沈关玉心中有点疑惑，杨宇的厨艺，好像一般吧？

穆谦问出了他的疑惑，“哥，你教我们做美食？你确定？”

“嘿，你们这什么眼神？”

杨宇不乐意，“别看我做其他菜水平一般，我弄这个弄得可好了。

是我家乡的美食，芋饺。”

“这个饺子皮是用芋头和红薯粉做的，又香又弹，可好吃了，保准你们吃了一次还想再吃第二次。”

杨宇拍胸脯保证道，“芋头不够了，明天去和老乡换点来。”

--------------------

第23章你越来越坏了

第二天，杨宇果然去向老乡们换了几十个芋头回来。

“看，像这样，先把芋头都蒸熟，要这种黏芋头，不能是粉芋头。”

杨宇一边做一边给他们讲解，“蒸透之后把芋头捞出来过一遍凉水，去皮压成泥。”

四个脑袋探过来看杨宇的步骤，“然后加红薯粉，红薯粉也是老乡自己做的，嘿嘿。”

杨宇往芋泥的盆里加红薯粉，“少量多次加，一边揉，把芋泥团揉成这种状态。”

杨宇拍拍已经成型的芋泥团，“外边摸起来不黏手，里面还是有点黏黏的。”

“这个皮是芋饺的精髓。”

杨宇把揉好的面团拿过来，揪出一小团揉成一个小球，用两只手掌压扁，就成了一张圆形的芋饺皮，杨宇托在手掌心给他们看，“这个比饺子皮厚，煮熟之后是弹弹的口感。”

除了皮还有馅儿，馅儿倒是和饺子馅儿差不多，可以按照自己的口味添加不同的东西。

馅儿杨宇也已经拌好了，猪肉捣成泥加了香菇、荸荠等，用一勺热油浇下去，立刻有一阵香味出来。