快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 藏一手(第1页)

第73章藏一手

何雨柱在苏迎军家的厨屋里忙的热火朝天。

苏木给他带来了惊喜,让他感觉现在自个儿浑身都是劲儿。

“这野猪肉要是处理不好会有股子骚臭味,可那也得是处理不好,首先这第一步,就不能做错,要不然后面再怎么整都白瞎……”

李晓兰在旁边仔细的听着,苏木也在用心做笔记。

他瞅着何雨柱忙活,看着他每一步操作,还偶尔看一看时间。

何雨柱一开始就是舀了大缸里的水泼拔,多换几次水,把血水都拔干净,这会儿的肉质泛着白。

就像是被泡浮囊了似的。

第二步,就是焯水。

苏木仔细观看,何雨柱焯水时,先是等锅热了一会儿,他还伸手探了探,这是感受锅内温度呢。

热锅冷水,放入葱姜和花椒,还倒了一点白酒。

肉下锅后开锅2分钟,何雨柱就又把肉捞了出来。

这年代的厨子做事儿都喜欢留一手。

别看何雨柱看似说的痛快,但热锅冷水这个环节,他屁都没放,竟聊闲篇子了。

野猪肉捞出来后要继续冲洗。

这时候何雨柱是让嫂子李晓兰去屋里拎一壶热水,跟凉水兑一起洗的。

苏木假借帮把手,探了探水温。

约摸40度左右。

为了防止自己感觉出错,还特意截取了一点搁进空间里先存着。

何雨柱接连焯了3次洗了3次,热水都用了一大壶。

苏木贡献的一瓶散装二锅头,也都折进野猪肉里了。

“这就妥了,晾干了搁屋里挂起来,跟平常猪肉那样做菜就行。”

嫂子李晓兰第一时间看向小叔子,随即又笑着表示感谢,以及夸赞何雨柱的‘独门绝技’。

或许这是厨子们都擅长的事儿,可经由李晓兰这么一夸,何雨柱鞋拔子脸上洋溢的得意劲儿,立马就溢出来了。

“吆,什么味儿这么香啊。”

刚巧,苏迎军回来了,他身边是贾东旭。

两人说巧不巧的在北新桥百货商店偶遇,结伴一起回家。

贾东旭在垂花门外,就闻到了肉香味儿。

比苏迎军还笃定,肯定是苏木给何雨柱弄来了野猪肉。

心中的盘算顿时更明确了。

“小弟从猎户那边整了野猪肉,瞧,这么大一块呢……”

李晓兰操持着显摆从不避人的架势,指着一大锅被焯好的野猪肉说道。

“有本事。”

热门小说推荐
我是妖怪请来的救兵

我是妖怪请来的救兵

妖怪高中,嬉笑怒骂!有事儿您找我!我们就是妖怪请来的逗比救兵!!!!...

透视我在大洋彼岸寻宝

透视我在大洋彼岸寻宝

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

王爷,王妃貌美还克夫

王爷,王妃貌美还克夫

林卿嫣命太硬,三年克死了六个丈夫,一朝国破,她替妹妹和亲,被送上敌国的花轿。所有人都等着她把他克死,谁知他不仅没死,最后还成了九五之尊,而她成了他掌心里的娇宠。可她却只想逃,因为他太恐怖,手段太残忍。终于有一天,他忍无可忍的把她拎入怀,声音凉薄再跑,腿打断!她你看你看,果然很凶残...

穿越后,我和夫君一起重生了

穿越后,我和夫君一起重生了

穿越后,我和夫君一起重生了是春光满园精心创作的都市小说,风雨小说网实时更新穿越后,我和夫君一起重生了最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的穿越后,我和夫君一起重生了评论,并不代表风雨小说网赞同或者支持穿越后,我和夫君一起重生了读者的观点。...

穿成恶毒后娘后实时洗白

穿成恶毒后娘后实时洗白

来自22世纪的顶级特工一朝穿越竟成了三个崽子的后娘。这三个崽子在未来都是超级大反派!还把她给抓了回去,抽筋剥皮!为了活下去,李瑾瑜决定要好好教导三个孩子,绝不能让自己下场凄惨!好在她有空间,一手发家致富,一手斗极品,只是捡来的那个男人有些古怪,本想富可敌国之后偷偷做咸鱼,却不曾想,又被男人给拉入更大漩涡之中...

隐婚后大佬他反悔了

隐婚后大佬他反悔了

隐婚后大佬他反悔了简介emspemsp关于隐婚后大佬他反悔了代替男友入狱,出狱后却得知男友不管母亲死活,母亲早已病逝,又遭遇男友跟别人结婚。苏浅一转身嫁给了前男友他哥,从此成了前男友他大嫂!只是,说好的地下情,某男却总是高调撒糖虐狗拉仇恨?传闻某男狠戾,冷酷,有钱!某男眉眼一挑谣言!什么狠戾?什么冷酷?别吓到我老婆!而且我老婆比我还有钱!传闻某男不近女色,是个gay?某女嫌弃的看了某男一眼。某男很自觉的抱了个榴莲走过去老婆,你信吗?...

每日热搜小说推荐