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秦劲明白牛掌柜的意思。

但这个还真不适合给牛掌柜供货。

之前的果丹皮，每次做好之后，都是拿干净的麻布包着放到背篓里送去糖铺。

油炸糕出锅之后若是搁陶罐里捂着，那热气儿就会变成水汽，外皮很快就不酥脆了。

可若是不捂着，天气凉了，从五里沟一路走到糖铺，肯定凉透了。

油腻腻的，还是凉的，口感大打折扣。

况且，其做法也简单，就是一层糯米包着豆沙下锅炸，县城那三家点心铺子一见便会。

出于这些缘由，他打消了给牛掌柜供货的念头。

牛掌柜这会儿正为自家的生意发愁呢，哪里肯信秦劲的解释，不过，郭员外在前，他不便多说，他退到旁边，准备等郭员外走了再和秦劲细谈。

原本秦劲是一口咬定十五文一个的，因为他家的油炸糕大，四个就是一斤，而且做起来也繁琐。

但既然眼前这人是员外，那他退一步，和气生财。

就十四文一个吧。

这个数字并不能让郭员外满意，十四文一个，二十个便是二百八十文，他又磨了会儿嘴皮子，将价格砍到了二百七十五文。

砍价归砍价，他给银钱时挺爽快，直接付了全款，明日中午来取货。

他特意点明了，要明日上午再炸，上次吃的是隔夜的，这次他要吃现炸的。

郭员外走了，秦劲的小摊子上只余下大半斤豌豆糕和一些豆腐乳，牛掌柜笑呵呵的摸出铜板，要买余下的那大半斤豌豆糕。

秦劲将豌豆糕给他包好，接过铜板，然后告诉他不做这门生意的缘由。

牛掌柜听完，也打消了念头。

其实，口感不口感的，这点儿他不是很在意。

他在意的是这吃食很容易被模仿，没办法跟果丹皮一样是由他家糖铺独家出售。

秦劲见他叹气，便道：“除了油炸糕，我还有一个吃食，叫锅巴。

您来之前，郭员外刚好把剩下的一斤多买走了。”

“您若是感兴趣，那下午可以去我家走一趟。”

郭员外买走了？

牛掌柜又来了精神，笑呵呵的道：“成，我下午过去。”

能进郭员外的嘴巴，那肯定不差！

因为牛掌柜要来，午饭后叶妙和秦劲没有休息，直接开始炸锅巴。

牛掌柜的确来的很快，叶妙刚把小米面片放入锅中，他便牵着骡车到了。

吃了刚出锅的小米锅巴，牛掌柜很满意，摸出铜板预定了十斤。

这吃食在城门口的大集上都卖得出去，没道理进了县城却卖不出去了。

肯定能红红火火的！

牛掌柜乐滋滋的走了。

秦劲站在院门口，见骡车远去，不由摸了摸下巴，片刻之后，他转身进了院子，视线看向院子东北角的大灶。

他之所以愿意将小米锅巴卖进县城，是因为小米锅巴有一定的技术含量，一般人就算想到用黄小米混了面粉下锅炸，那也不容易做出酥脆的口感。

他不怕被模仿。

小米锅巴八成会和果丹皮一样，卖得极好。

不，可能会更好。

因为小米锅巴更平价。

可若要大量供货，那制作的时间就得变一变，隔了夜的，口感肯定不如当天的。

挪到上午炸？

或者说，干脆半夜炸，等天亮了，直接给牛掌柜送货？