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第154章 做全鱼宴(第1页)

江宁看了一下菜谱,其实也没有什么很特别的做法,和一般大鱼的处理方式是一样的。

在南美洲多是用来制作鱼干或直接烤着吃,到了亚洲做法就多样化一些,红烧、清蒸、煎炸都行,但是在华国引进得并不多,所以最多的吃法竟然是具有邻国特色的生腌。

既然如此那她今晚直接来个全鱼宴好了,这么大条鱼估计要收拾好一会儿,她刚想和祁逸说自己先回去,就看到他进来了。

“宁宁,我忙完了,今天可以提前下班了。”

“正好,我刚想回去收拾大鱼。”

回到家里,江宁从空间里拿出一张三米长桌,这个是在五金厂收回来的办公桌,将将能放得下这条大鱼。

鱼虽然已经死了,但是眼睛还睁得大大的,甚至还发着冷光,大黄跑过来一看,被大鱼的杀气吓了一跳,也愤怒的吼叫起来。

“大黄!

安静!

死鱼你怕什么?”

大黄定睛一看,果然是已经不动了的,于是跑过来愤愤的扒拉着死鱼眼,臭鱼,竟敢吓我!

今晚让我家江总把你吃掉!

直接接了一根水管出来把鱼冲干净,其身上鳞片的光泽显现出来,背部为青色,越靠近后端越红,尾部是十分绚丽的大红色。

祁逸上手敲了敲,说道:“鳞片果然漂亮,而且很大,每一片都有我三根手指这么宽了,怪不得会有专门的人收去做工艺品。”

江宁拿出了两把带弯钩的锤子:“据说这个鳞片坚硬无比,一般的刮刀可处理不下来,要么带着鱼皮整块割下,要么只能用锤子一片一片凿下来了。”

祁逸接过锤子,说:“那我们还是凿下来吧,鱼皮说不定也挺好吃的,不能浪费了。”

两人一左一右的开工,凿下的鱼鳞果然坚硬无比,即使被锤子重击也没有出现半点破损,三米长的鱼,足足花了二十分钟才把鳞片全都凿下来。

江宁用一个大洗菜篮把鳞片都装起来,冲洗干净后晾着,以后无聊了也拿来做点手工。

那一篮子鳞片在阳光的照射下亮晶晶的,大黄围着转了好几圈,终于选出了一片它觉得最好看的,叼回窝里收藏起来。

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