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第三章（第2页）

“拉风箱就不用练了吧……”

其实许昭昭也没有完全闲着，而是悄悄做了三件事，第一，去后街买了盐巴，第二，去后山挖了些甜菜根，第三，让胡桃桃去买了几尺红布，又将其中一尺撕成布条。

接着便按部就班，平日里该做什么依然还做什么。

李大宝和李梅梅每天贼溜溜的对街而望，生怕错过了什么重要的动静。

很快迎来了包子大会的这一天。

正午，城南广场中心搭起了一座大台子，中间设方桌数个，桌下又摆小凳，场地四边则摆长桌，用来放置各家的食材器具。

正中大台的前方立起各家旗幡，许昭昭注意到，李家铺子做了最大的旗幡挂在正中间。

这一个“大”

字果然又让李大宝“学到”

了。

她又数了数，城南街各家铺子几乎都到场了。

而许家铺子的位置被安排在远离正台最不起眼的角落。

许昭昭丝毫不见丧气，胸有成竹道，“阿爹阿娘，记着我们昨夜里商量好的，今日这么大的戏台，全都是给我们许家搭的！”

许大山夫妇听女儿这么说，又看看角落里的位置，将信将疑。

小厮敲起大锣吆喝道，“各位客官，城南街包子大会，就在今日！

县令大人亲自坐镇！

吃包子不要钱！

客官们边吃边看！

城南第一包子铺花落谁家，客官们一同见证！”

如此热闹的场面在城南街并不算多见，来往的食客们听到包子可以白吃的吆喝，也都纷纷停下脚步，想要报得一席。

很快，中间的方桌前便坐满了人。

县令陈成一身官服踱至台前，李大瓜哈着腰递过鼓槌，一声鸣锣，比赛开始！

参赛的铺子每家三人上场，各家开始开始烧水和面，切肉剁馅。

判官们可自由走动，临场观摩。

许大山一家三口穿戴整齐，衣袍和围裙都正正合身，不见褶皱。

每个人又都用红布裹了发髻，看起来即干净，又喜庆。

今日各家铺子和起面来都分外卖力，两间最大铺子的伙计们身强力壮，最先和好面团，都是熟手，烧水的速度自然也是快的。

徐氏的脸上开始有些焦急，手脚也跟着忙乱起来。

许昭昭抚上徐氏的后背，“阿娘，别急，今日不是比谁家快，而是比谁家的好吃！”

徐氏点点头，渐渐安心下来。

接着各家铺子所用的食材都呈于前台，县官们亲自过目，盐巴等调料也都放置于众人可见之处。

为了保密各自的馅料配比，在和馅的环节，允许各自立起一道隔板，和馅之人须往高袖筒，拌匀之后便可将隔板去除。

一柱香的功夫，各家的包子都已上屉。