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将山芋梗洗净,切段。
2。
热锅加油,放入蒜末和干辣椒爆香。
3。
加入山芋梗快速翻炒,调入盐和酱油,炒至熟透即可。
**4。
干邛豆制作方法**
-干邛豆是一种传统的豆制品,制作方法如下:
-**材料**:邛豆、盐、水。
-**步骤**:
1。
将邛豆洗净,浸泡数小时。
2。
煮沸一锅水,加入盐。
3。
将邛豆放入沸水中煮熟。
4。
捞出后晾干,晒至完全脱水即可。
我是一名热爱旅行的美食爱好者。
对于我来说,旅行的意义不仅仅在于欣赏沿途的风景,更在于品味每个地方的独特美食。
这一次,到了南京必须来高淳,一个以水乡风光和丰富物产闻名的地方。
高淳,位于南京市南端,素有“江南圣地”
之称。
这里水网密布,物产丰富,是南京的后花园,也是美食爱好者的天堂。
高淳的美食以其独特的风味和传统的制作工艺吸引着无数食客。
第二章:初入高淳,探访老街
抵达高淳的第一天,我决定先去高淳老街走一走。
这条有着千年历史的老街,保留着许多明清时期的建筑,古色古香。
走在青石板路上,仿佛穿越回了古代。
在老街上,我遇到了一家名叫“淳味居”
的小饭店。
老板姓王,是一位地地道道的高淳人。
王老板热情好客,见我背着相机,便主动招呼我进店坐坐。
“来尝尝我们高淳的特色菜吧,保证让你不虚此行。”
王老板笑着说道。
我欣然应允,坐下来点了几道高淳的特色菜:王老板推荐了“固城湖螃蟹”
、“高淳豆腐干”
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