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味蕾漫游 高淳美食之旅(第2页)

将山芋梗洗净,切段。

2。

热锅加油,放入蒜末和干辣椒爆香。

3。

加入山芋梗快速翻炒,调入盐和酱油,炒至熟透即可。

**4。

干邛豆制作方法**

-干邛豆是一种传统的豆制品,制作方法如下:

-**材料**:邛豆、盐、水。

-**步骤**:

1。

将邛豆洗净,浸泡数小时。

2。

煮沸一锅水,加入盐。

3。

将邛豆放入沸水中煮熟。

4。

捞出后晾干,晒至完全脱水即可。

我是一名热爱旅行的美食爱好者。

对于我来说,旅行的意义不仅仅在于欣赏沿途的风景,更在于品味每个地方的独特美食。

这一次,到了南京必须来高淳,一个以水乡风光和丰富物产闻名的地方。

高淳,位于南京市南端,素有“江南圣地”

之称。

这里水网密布,物产丰富,是南京的后花园,也是美食爱好者的天堂。

高淳的美食以其独特的风味和传统的制作工艺吸引着无数食客。

第二章:初入高淳,探访老街

抵达高淳的第一天,我决定先去高淳老街走一走。

这条有着千年历史的老街,保留着许多明清时期的建筑,古色古香。

走在青石板路上,仿佛穿越回了古代。

在老街上,我遇到了一家名叫“淳味居”

的小饭店。

老板姓王,是一位地地道道的高淳人。

王老板热情好客,见我背着相机,便主动招呼我进店坐坐。

“来尝尝我们高淳的特色菜吧,保证让你不虚此行。”

王老板笑着说道。

我欣然应允,坐下来点了几道高淳的特色菜:王老板推荐了“固城湖螃蟹”

、“高淳豆腐干”

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