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坝坝宴坝坝席（第2页）

2。

每片肉中间夹上豆沙，裹上米粉。

3。

蒸熟后淋上蜂蜜。

2。

**蒸禽类**：

-**蒸鸡**：

-**食材**:土鸡、姜片、葱段、料酒、盐。

-**做法**:

1。

土鸡处理干净，抹上盐和料酒腌制。

2。

加入姜片和葱段，上蒸锅蒸约1小时。

-**蒸鸭**：

-**做法**:与蒸鸡类似，但鸭肉需多蒸20分钟以确保熟透。

3。

**蒸鱼**：

-**豆瓣蒸鱼**：

-**食材**:鲜鱼、豆瓣酱、姜片、葱段、料酒。

-**做法**:

1。

鱼处理干净，抹上盐和料酒腌制。

2。

鱼身上铺上豆瓣酱和姜片。

3。

上蒸锅蒸约20分钟，撒上葱段。

4。

**蒸素菜**：

-**蒸南瓜**：

-**食材**:南瓜、红枣。

-**做法**:

1。

南瓜去皮切块，红枣去核。