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-加入焯过水的豆腐块,轻轻翻炒,以免豆腐碎掉。
-加入青椒丝和红椒丝,翻炒均匀。
-加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
-**装盘**:
-将炒好的素斋盛入盘中,即可上桌。
九华素斋色泽鲜艳,食材丰富,口感鲜美,清淡而不寡味,是一道非常健康的美食。
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###2。
九华黄精
**食材来源与特色:**
九华黄精是九华山的特色山珍之一,黄精是一种中药材,具有补气养阴、健脾润肺的功效。
九华黄精因其独特的地理环境和气候条件,品质优良,药用价值高。
**食材来源:**
-**黄精**:采自九华山野生黄精,经过清洗、蒸煮等多道工序加工而成。
**九华黄精的制作方法:**
1。
**材料**:
-黄精:500克
-冰糖:100克
-水:适量
2。
**步骤**:
-**清洗**:
-将黄精放入清水中浸泡30分钟,去除杂质。
-捞出黄精,用清水冲洗干净。
-**蒸煮**:
-将清洗干净的黄精放入蒸锅中,隔水蒸煮1小时。
-蒸煮后的黄精变得柔软,颜色变深。
-**熬制**:
-将蒸煮好的黄精放入锅中,加入适量清水和冰糖。
-大火煮沸后,转小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,以免粘锅。
-熬煮至汤汁浓稠,黄精软烂即可。
-**装盘**:
-将熬好的黄精盛入碗中,稍微冷却后即可食用。
九华黄精色泽金黄,口感软糯,味道香甜,具有浓郁的中药香气,是一道营养丰富的药膳。
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###3。
九华佛茶
**食材来源与特色:**
九华佛茶是九华山的传统名茶,因其独特的地理位置和气候条件,茶叶品质优良,香气清幽,滋味鲜爽。
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