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去安微必登的山（第3页）

在峡谷中，我遇到了一位当地的村民，他给我讲了一个关于天柱山的小故事：

＞传说天柱山是盘古开天辟地时留下的第一座山，因此被称为“天下第一山”

。

盘古开天辟地后，天柱山成为了连接天地的桥梁，天上的神仙经常下凡到天柱山游玩。

在天柱山，我不仅感受到了大自然的鬼斧神工，还品尝到了地道的安庆美食。

安庆菜以鲜、香、辣着称，其中最着名的就是安庆小炒肉。

**安庆小炒肉的食材来源：**

-**猪肉**:选用当地放养的土猪肉，肉质紧实，味道鲜美。

-**青椒、红椒**:当地种植的辣椒，色泽鲜艳，辣味适中。

-**蒜、姜**:当地种植的蒜和姜，新鲜可口。

**安庆小炒肉的制作方法：**

1。

**材料**:猪肉、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉。

2。

**步骤**:

-将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

-青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。

-热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

-加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

-加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

-加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

安庆小炒肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口，非常下饭。

####第三站：琅琊山

离开天柱山，我来到了滁州市的琅琊山。

琅琊山是国家4A级旅游景区，以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。

**琅琊山特产：**

琅琊山盛产板栗，琅琊板栗个大饱满，色泽金黄，口感香甜，是当地的特产之一。

**琅琊板栗的食材来源：**

-**板栗**:琅琊山当地种植的板栗树，结出的板栗个大饱满，果实饱满，甜度高。

**琅琊板栗的制作方法：**

1。

**材料**:板栗、白糖、水。

2。

**步骤**:

-将板栗洗净，用刀在板栗壳上划一个十字。

-将板栗放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。

-捞出板栗，沥干水分。

-热锅放入白糖和少量水，小火加热，不断搅拌，直到糖浆变成金黄色。

-倒入煮好的板栗，快速翻炒，使板栗均匀裹上糖浆。

-盛出装盘，稍微冷却后即可食用。